Abbacchio. Scopri l'Abbinamento con il Vino Ideale - Che Vino!

Che vino abbinare con: "Abbacchio"

Che vino scegliere per l'Abbacchio? E' una domanda che spesso ci viene chiesta nella nostra chat di supporto. L'Abbacchio, ovvero l'Agnello, è una delle carne più cucinate durante il periodo pasquale. Non c'è un solo vino che può essere abbinato a questa carne ma diversi e cambiano a seconda del tipo di ricetta che viene scelta. Il vino da abbinare all'Abbacchio cucinato con le patate al forno richiede un vino che abbia una buona struttura e una buona espressività all'olfatto, noi di Che Vino ti consigliamo di scegliere un Cabernet Sauvignon o uno Syrah di Cortona, invece l'Abbacchio alla Romana preferiamo abbinarlo a un vino rosso come il Montepulciano d'Abruzzo e il Lagrein. Se invece avete voglia di provare un abbinamento un po' più stravagante vi consigliamo di optare per un Pinot Nero o un Nebbiolo d'Alba.
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"Batèst" 2018 Romagna Sangiovese Riserva DOC

Vitigni:
Sangiovese
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Lieviti indigeni, Vini Artigianali, Vini Biodinamici Italiani, Vini Biologici
Grappoli Che Vino!:
3

Il Batést di Valle delle Lepri è un Sangiovese di Romagna in purezza, che viene prodotto solo nelle migliori annate e dalle uve provenienti da un unico vigneto allevato ad alberello di proprietà dell’azienda

Il vino consigliato

le oche fattoria san lorenzo

Fattoria San Lorenzo Le Oche 2018

"Le Oche" è un vino bianco maturato per 12 mesi in cemento a contatto con le fecce fini. Un verdicchio dalla personalità estrosa ed eclettica. Naso complesso e intenso con aromi di fiori di ginestra, il sorso è avvolgente, fresco e abbastanza sapido.

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