Che vino abbinare con: "Branzino al sale"

L'abbinamento corretto per il Branzino al Sale è un vino bianco leggero, abbastanza fresco e con poco alcol e con un bouque ricco di sentori floreali e delicati per non sovrastare le proprietà organolettiche del piatto. Noi del Team di Sommelier di Che Vino! abbiamo scelto di abbinare questo piatto tipico della coltura italiana con un Vermentino ligure, un vino fresco con sentori fruttati e floreali o in alternativa per gli amanti delle bollicine si può pensare ad abbinarlo a una Franciacorta Saten. Per far colpo e sorprendere con un abbinamento più coraggioso e meno scontato potete optare per una Rebola Riminese dal corpo un po' più strutturato. Con un gusto delicato ma deciso, il branzino al sale deve essere accompagnato da vini che ne esaltino il sapore senza sovrastarlo. Di seguito troverai la nostra selezione di vini perfetti da abbinare al branzino al sale.