Coniglio alla Ligure o alla Cacciatora Il coniglio alla ligure o alla cacciatora sono due delle ricette classiche per preparare questo tipo di carne bianca. Scegliere il vino giusto può essere facile o difficile, perché bisogna conoscere le caratteristiche del piatto ma anche le caratteristiche del vino, ma soprattutto i propri gusti. L'abbinamento classico per il coniglio alla ligure e la scelta di un vino legato al suo territorio come per esempio i vini prodotti con i vitigni autoctoni Albarola e Bosco. In alternativa possiamo scegliere un vino rosso dalla buona struttura e da un sapore deciso come i vini prodotti da uve Merlot o da un Chianti Classico. Ti lasciamo scoprire la nostra selezione di vini da abbinare al coniglio alla ligure e alla cacciatora.