Meringata. Scopri L'Abbinamento Con Il Vino Ideale - Che Vino!

Che vino abbinare con: "Meringata"

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Fattoria Zerbina

"Scaccomatto" 2015 Romagna Albana DOCG

Vitigni:
Albana
Formato:
0.375l
Filosofia produttiva:
--
Grappoli Che Vino!:
3

Lo “Scaccomatto” di Fattoria Zerbina è tra le più famose e premiate versioni dell’Albana di Romagna Passito. Cristina Geminiani produce questo vino seguendo lo stile francese del Sauternes.  Le uve colpite dalla Botrytis cinerea, vengono raccolte man mano che la muffa colpisce il grappolo. Successivamente affina in acciaio e barrique. E’ un vortice di profumi dalle spezie esotiche, frutta candita e note agrumate. Il sorso è lunghissimo ed è ben equilibrato tra la dolcezza e la freschezza.

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