Che vino abbinare con: "Risotto al nero di seppia"

Il vino bianco “Ars Lyrica” di Castel Sallegg è un blend prodotto da uve Pinot Bianco e Chardonnay da una selezione di uve provenienti da vigneti dislocati in zone differenti con caratteristiche nei terreni e nel clima differenti che donano a questa cuvée una caratteristica unica. Il vino nel bicchiere si veste di un color giallo chiaro luminoso, il bouquet è ricco e complesso con aromi di frutta a pasta bianca come la mela e la pesca con una leggera speziatura dolce con un tocco di vaniglia. Al palato il sorso è fresco e intesso con un finale lungo leggermente mandorlato.