"Barolo Comune di Serralunga" 2016 Barolo DOCG
Il Barolo di Serralunga di Rivetto è un vino rosso piemontese a base di uve Nebbiolo, maturato in botti grandi di rovere per oltre 30 mesi. Al naso profuma di frutti di bosco, lamponi e more di fiori come le violette con affascinanti sentori di spezie orientali, al palato invece è un vino tannico, minerale e di intensa freschezza.
Il Trento Doc Rosè di Pisoni è un vino spumante realizzato con solo uve di Pinot Nero affina per circa 25 mesi in bottiglia sui lieviti. Si presenta con un colore rosa antico abbastanza chiaro e con perlage molto fine e persistente. Al naso il vino è ricco di profumi come il lampone, la fragolina di bosco e la violetta, con sfumature di pan brioche sul finale. Al sorso è morbido e con intensa sapidità, con un finale fresco e persistente.
Il Franciacorta Rosé della cantina I Barisèi viene prodotto con solo uve Pinot Nero, la vendemmia avviene all’alba per cercare di mantenere i profumi varietali dell’uva. Nel calice si veste di un bel colore rosa corallo, il bouquet è un insieme di sensazioni complesse e intense come le note di frutta, il ribes e le amarene allo sciroppo. Il sorso prosegue con la sensazione dominante della frutta, la freschezza e la sapidità.