Fattoria Nannì: Vini Della Cantina Fattoria Nannì Online Su Che Vino!

Fattoria Nannì

La Fattoria Nannì si adagia su Monte San Vicino, nella campagna di Apiro. Ci troviamo nel cuore delle Marche: Roberto Cantori, fondatore del progetto, è profondamente convinto che essere marchigiani rappresenti una sorta di destino avvolto da un mondo tellurico e romantico. Fattoria Nannì si occupa con passione di produrre vino esclusivamente biologico: ci si concentra per scelta su un'unica etichetta dal nome Origini, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Classico Superiore.

Fattoria Nannì, il metodo biologico nel cuore

Il processo produttivo seguito all'interno della splendida cantina mira alla conservazione e al mantenimento del profilo organolettico del succo d'uva da fermentare in vino. Nessuna operazione deve essere lasciata al caso, l'identità del vino e il legame con il territorio ha sempre la precedenza. All'interno del podere, i vigneti si suddividono in cinque particelle, ciascuna dotata di caratteristiche originali: Vigneto Bianco, Vigneto della Sula, Vigneto Giovanni Persigilli, Vigneto Mancini, Vigneto Monte Cucco.
Roberto Cantori è un profondo sostenitore del metodo biologico e dell'agricoltura a basso impatto ambientale: in Fattoria tutto avvviene in armonia con la natura circostante, in quest'ottica la biodiversità viene sempre sostenuta e tutelata. La dedizione di Roberto Cantori e il suo trasporto per il vino si riflettono nei 5 ettari vitati del podere.
Il clima è favorevole e il terreno è particolarmente vocato per il vino: Fattoria Nannì si erge a 450 metri slm, sulle dolci colline che collegano Appennino e Mar Adriatico. I terreni sono calcarei e il vento vi soffia costantemente, da mare e da monti.

Fattoria Nannì, Origini

Fattoria Nannì produce una sola etichetta, equilibrata e armoniosa, si chiama Origini ed è un Verdicchio biologico dei Castelli di Jesi. La bellissima etichetta realizzata con acquerelli vuol raccontare proprio il lato più espressivo del Verdicchio. Si tratta di un vino dal gusto piacevolmente amarognolo che avvolge trasmettendo note fruttate e floreali. Il sapore è intenso e persistente, ricorda la ginestra e la mandorla amara.
Il nome stesso ci avvicina alla pura tradizione marchigiana del Verdicchio, è infatti un vino marchigiano bianco tipico. Le uve con cui è realizzato provengono da vigne che hanno oltre 50 anni d'età. Queste vigne producono pochi grappoli ma dalle qualità aromatiche a dir poco eccellenti. Si può bere subito e verrà apprezzato per la sua freschezza, ma è ottimo anche 3 o 4 anni dopo, quando - se lasciato riposare correttamente in cantina – avrà raggiunto il culmine del suo processo evolutivo.

Informazioni

  • Regione: Marche
  • Ettari vitati: 5
  • Uve di proprietà: 100%
  • Enologo: Roberto Cantori
  • Indirizzo: Via Macerata, 5, 62010 Montefano MC

I vini della cantina Fattoria Nannì

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Fattoria Nannì

"Arsicci" 2019 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

Vitigni:
Verdicchio
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Biologici
Grappoli Che Vino!:
1

“Arsicci” di Fattoria Nannì è un vino bianco territoriale prodotto nel comune di Apiro da Roberto Cantori, un giovane vignaiolo marchigiano che sta cercando di proporre la sua idea di Verdicchio.  Elegante, mediterraneo è vinificato e affinato sulle fecce fini in acciaio. Profumi di frutta gialla, erbe aromatiche, camomilla e pietra focaia. Il sorso è equilibrato, fresco, piacevole e minerale.

Fattoria Nannì

"Origini" 2019 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

Vitigni:
Verdicchio
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Biologici
Grappoli Che Vino!:
3

Il Verdicchio “Origini” di Fattoria Nannì è un vino bianco di media struttura e  di grande carattere, fresco e avvolgente, affinato per alcuni mesi in acciaio. Questo vino viene prodotto dalle vigne più vecchie, con oltre 50 di età. Aromi di frutta e agrumi si aggiungono in un sorso elegante, di grande equilibrio e piacevole freschezza

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