Azienda Agricola Fiammetta

Fiammetta è un'azienda agricola e agrituristica che nasce nel 1964 dalla passione di Piva Benito. Ci troviamo nella Vallata del Conca, in provincia di Rimini: 41 ettari di terreno divisi in zona boschiva, 14 ettari di vigneti, oliveti e erbe mediche. Quella dell'azienda è una tradizione famigliare, la cui passione e il cui impegno danno vita a nove vini interamente prodotti con uve biologiche.

Azienda Agricola Fiammetta, la prima cantina Bio di Rimini

La posizione panoramica, tra la Valconca e il mare, è splendida e ideale per un agriturismo.
Fiammetta è la prima cantina Bio di Rimini, la forte missione che accompagna la filosofia aziendale è quella di dare alla terra la vita e portare in tavola la vite.
La passione di questa famiglia è l'elemento portante per fare buoni vini. Ad essa si sommano: amore per la terra, predisposizione per il lavoro in squadra, ottimale esposizione dei vigneti rispetto al sole, terreno argilloso che in inverno trattiene l'acqua per cederla, poi, lentamente durante i periodi di siccità.
Il progetto segue con impegno i dettami dell'agricoltura biologica, da oltre vent'anni: nessun uso di concimi, antiparassitari, diserbanti, solo lavorazione manuale del terreno e un uso moderato di conservanti nella produzione del vino.

Azienda Agricola Fiammetta, Eron

Il vino dell'Azienda Agricola Fiammetta viene prodotto come una volta, senza particolari trucchi, senza l'utilizzo di tecniche raffinate. Solo semplicità e amore per la terra. Ne viene fuori un vino fruttato che riconduce immediatamente all'uva, rispecchiando al meglio la filosofia aziendale.
Il vino di punta dell'azienda si chiama Nero Eron e nasce da una selezione accurata di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Montepulciano. La vendemmia avviene sempre manualmente e il mosto, dopo la pressatura, rimane a contatto con le bucce per dieci giorni circa: ciò permette di mantenere aromi e sapori dolci e preziosi. L'etichetta di questo vino è molto particolare e prestigiosa, è stata realizzata da un'artista di Rimini: Davide Salvadei, in arte Eron.

Curiosità: un agriturismo per vivere emozioni

In questa splendida cornice naturale si può trascorrere del tempo in relax, godendosi il contatto con la natura. Alla Fiammetta è possibile visitare vigne e cantina, prenotare degustazioni di vini e prodotti gastronomici tipici. Organizzare compleanni e serate in piscina, escursioni in bicicletta, degustazioni in musica al tramonto ma anche la fantastica esperienza della vendemmia come una volta: con i piedi nei tini!
Fattoria, vigneto e bosco didattici sono esperienze educative preziose, ancora più utili se vengono coinvolti i più giovani.