Franco Terpin: Vini della cantina Franco Terpin Online su Che Vino!

Franco Terpin

Franco Terpin

L'azienda agricola Franco Terpin crede fortemente nel valore della natura, potente artefice dei suoi frutti e in particolare dell'uva, che Franco cura e accompagna in un processo in divenire, la nascita di un vino di qualità. Ci troviamo a San Floriano del Collio, in provincia di Gorizia: il confine sloveno è a pochi passi. Quest'azienda comincia il suo percorso con un profilo basso e puramente famigliare, poi la direzione passa a Franco e le cose cominciano a cambiare. La filosofia aziendale oggi è cambiata moltissimo, arricchendosi e legando insieme tradizione e tecnica. La qualità, negli anni, è diventata fondamentale per la produzione.

Franco Terpin, passione per il vino sul Monte Calvario

Le vigne dell'azienda Franco Terpin si trovano sul Monte Calvario di San Floriano. Ci troviamo di fronte a 10 ettari di terreno coltivati con differenti varietà di uva: Sauvignon e Friulano, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Merlot e Cabernet Sauvignon. Il terreno dove sorgono i vigneti è ricco di sostenza minerali e caratterizzato da marne e arenarie.
La natura, per la filosofia aziendale, deve fare il suo corso: i vini, infatti, non vengono chiarificati o filtrati. Si tratta di una produzione che rispetta le regole di un tempo, artigianale e naturale al 100%
I lieviti coinvolti nella fermentazione sono infatti esclusivamente indigeni. Le macerazioni richiedono tempi lenti e lunghi, così come l'affinamento nelle botti di legno.
Franco Terpin ha cominciato ad imbottigliare il vino solo negli anni 90, prima di questa data il vino veniva venduto sfuso ai produttori della zona. Una piccola grande rivoluzione che ha permesso al nome Franco Terpin di farsi conoscere e amare da sempre più persone.

Franco Terpin, Ribolla

I vini prodotti da questa interessante realtà rispettano pienamente l'anima e le convinzioni dell'azienda, il modo di concepire la natura. Lungo il processo produttivo, non vengono mai utilizzate sostanze chimiche di sintesi, additivi o diserbanti. È possibile usare, solo in caso di necessità, basse dosi di rame e zolfo.
Ribolla Gialla – vino di punta dell'azienda – nasce nella ponka di San Floriano del Collio. Questo ottimo vino riposa tre anni prima di essere commercializzato. Si tratta di un prodotto completamente artigianale che al palato ricorda le brezze marine, il miele di castagno e l'albicocca. È vibrante e persistente: il classico vino da assaggiare per scoprire il territorio del Collio.
Ribolla si presenta con un colore giallo, brillante, tendente all'arancio. Prima di degustarlo, si può tranquillamente lasciar riposare in cantina per 2/3 anni.

Informazioni

  • Regione: Friuli-Venezia Giulia
  • Anno fondazione: 1990
  • Ettari vitati: 10
  • Uve di proprietà: 100%
  • Indirizzo: Località Valerisce, 6, 34070 Valerisce GO

I vini della cantina Franco Terpin

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"Ribolla Gialla" 2012 Vino bianco

Vitigni:
Ribolla Gialla
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Vini Artigianali, Vini Senza solfiti aggiunti
Grappoli Che Vino!:
3

La “Ribolla Gialla” di Franco Terpin nasce da un lungo processo di vinificazione e da una gran selezione delle uve dal vigneto di soli 3 ettari. Le bucce rimangono a contatto con il vino per almeno due settimane, la fermentazione alconica avviene spontaneamente attraverso i lieviti indigeni presenti sull’uva. La maturazione di questo grande “Orange” è in botti grandi. Il naso è intenso, etereo e speziato; in bocca il gusto è ampio, corposo e minerale.

"Jakot" 2015 Vino bianco

Vitigni:
Friulano
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Vini Artigianali, Vini Senza solfiti aggiunti
Grappoli Che Vino!:
3

Il “Jakot” di Franco Terpin è un Orange Wine ottenuto dalle uve prodotte da terreni ricchi di conchiglie marine, fossili e marma arenaria e da vigne che hanno in media un’età di 60 anni. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente in acciaio dove il vino rimane a contatto con le bucce per circa 10 giorni. Successivamente affina in grandi botti di rovere per 18 mesi. Il bouque è ricco di sentori di erbe officinali, fieno, agrumi, frutta candita e zenzero. Al palato è  fresco e sapido, e dal finale lungo.

Il vino consigliato

le oche fattoria san lorenzo

Fattoria San Lorenzo Le Oche 2018

"Le Oche" è un vino bianco maturato per 12 mesi in cemento a contatto con le fecce fini. Un verdicchio dalla personalità estrosa ed eclettica. Naso complesso e intenso con aromi di fiori di ginestra, il sorso è avvolgente, fresco e abbastanza sapido.

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