Podere dell'Angelo: Vini della cantina Podere dell'Angelo Online su Che Vino!

Podere dell'Angelo

Podere dell'Angelo

I gestori di questo interessante podere sono Angelo e Milena, una vera e propria famiglia che ama lavorare in sinergia, rispettando l'antica tradizione degli antenati. Il progetto ha infatti radici molto antiche, l'azienda venne fondata nel 1923. Ci troviamo a Vergiano, in provincia di Rimini: è su questi meravigliosi colli riminesi, rivolti verso il mare, che crescono rigogliose le vigne. Il terreno è tipicamente collinare: striato e disomogeneo. Si tratta di colline spesso definite dolci proprio per la vicinanza al Mare Adriatico, la vite possiede tutti gli elementi necessari per far fiorire un vino dotato di grande struttura e finezza.

Podere dell'Angelo, passione per la viticoltura dal 1923

Quest'azienda può vantare più di novanta anni di esperienza nel settore agricolo. Il credo del progetto è ben radicato: per coltivare i terreni a lungo termine, la sostenibilità è fondamentale. La terra è, infatti, perfettamente in grado di ripagare tutti gli sforzi contadini. Trascorrere la maggior parte del tempo in vigna è l'unico grande segreto per raccogliere uva sana. Preservare la biodiversità deve rimanere sempre l'elemento costante a cui guardare nella gestione dell'azienda. La raccolta dei grappoli è sempre manuale e, in generale, tutte le lavorazioni avvengono prevalentemente in modo manuale, seguendo le viti una ad una. L'azienda segue i dettami dell'agricoltura biologica; ed inoltre abbraccia anche alcuni elementi della filosofia biodinamica pur non rispecchiando a pieno questo orientamento.
Il lavoro in cantina è fondamentale, non vengono effettuati affinamenti o filtrazioni troppo invasive. Questo per rispettare la produzione e garantirne l'espressività. La cantina è dotata, dal 2010, di un impianto fotovoltaico, ben nascosto sul tetto. La sala degustazione si trova in cantina, al piano superiore: qui gli amanti del vino potranno vivere una splendida esperienza riminese, entrando in contatto con questa coraggiosa famiglia vocata al vino. Si tratta di una cantina moderna ed efficace che utilizza al meglio la tecnologia per completare l'intero processo produttivo, fino all'imbottigliamento.

Podere dell'Angelo, Landi

Sono molte le etichette prodotte dal Podere dell'Angelo, proprio per riuscire ad interpretare al meglio i vigneti, diffondendo ogni peculiarità, tutte le sfaccettature esistenti. Il territorio di Rimini è molto fortunato nell'ambito della viticoltura e permette di produrre sia ottimi bianchi che rossi.
Il vino di punta dell'azienda si chiama Landi ed è una Rebola molto speciale. Proviene dalle migliori uve a bacca bianca e diffonde aromi floreali e agrumati. La fermentazione avviene in botti delicate che permettono di ammorbidire una struttura naturale piuttosto vigorosa. Questo vino viene prodotto nelle vigne di Vergiano e San Fortunato, la vinificazione prevede una pressatura soffice, senza solfiti e senza travaso.

Informazioni

  • Regione: Emilia-Romagna
  • Anno fondazione: 1923
  • Uve di proprietà: 100%
  • Indirizzo: Via Rodella, 38R, 47923 Vergiano RN, Italia

I vini della cantina Podere dell'Angelo

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"Fulgor" 2019 Colli di Rimini Sangiovese Superiore DOC

Vitigni:
Sangiovese, Syrah
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Lieviti indigeni, Vini Artigianali, Vini Biologici
Grappoli Che Vino!:
3

“Fulgor” è un vino rosso Sangiovese prodotto da Podere dell’Angelo dedicato al personaggio più illustre di Rimini: Federico Fellini e al suo cinema. Il vino rosso Fulgor è un’interpretazione di sangiovese di mare con una buona sapidità e freschezza condito da un’ottima bevibilità. Il sorso é piacevole e brioso.

"Luis" 2017 Romagna Sangiovese Riserva DOC

Vitigni:
Sangiovese
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Lieviti indigeni, Vini Artigianali, Vini Biologici
Grappoli Che Vino!:
2

Il vino rosso “Luis” è un Romagna Sangiovese Riserva DOC prodotto dalla cantina Podere dell’Angelo di Rimini. Le uve vengono selezionate durante la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in modo naturale con il solo uso di lieviti indigeni in piccole vasche di cemento. Prosegue un affinamento per almeno 24 mesi in botti di rovere da 15 ettolitri. Al naso è complesso, fine ed elegante con profumi floreali, note speziate, di sottobosco e piccoli frutti rossi maturi. Prosegue al palato con un sorso deciso, teso e con un tannino vivo e vellutato, piacevolmente minerale che ne allunga la persistenza.

"Landi" 2019 Rebola Colli di Rimini DOC

Vitigni:
Grechetto gentile
Formato:
0.75l
Filosofia produttiva:
Lieviti indigeni, Vini Artigianali, Vini Biologici
Grappoli Che Vino!:
2

“Landi” di Podere dell’Angelo è una Rebola Colli di Rimini DOC prodotta nelle primissime colline del comune di Rimini a Vergiano. Le uve selezionate provengono dai vitigni più vecchi dell’azienda. La fermentazione alcolica avviene con i lieviti indigeni in piccole vasche di cemento e prosegue l’affinamento in tonneau per 9 mesi. Al naso complesso con profumi di frutta gialla, pesca e sensazioni gessose ed erbacee. Al palato è ricco, avvolgente. Fresco, salino e lungo.

Il vino consigliato della settimana

1701 franciacorta brut nature

1701 Franciacorta Brut Nature

Lo spumante metodo classico "Brut Nature" di 1701 Franciacorta è il primo vino della Franciacorta ad essere prodotto seguendo le filosofie della biodinamica ed è il primo certificato Demeter. L'azienda nata nel 2009 ha subito optato per una agricoltura sostenibile, ecologica nel rispetto dell'ambiente e del territorio. Il Franciacorta Brut Nature è prodotto utilizzando lo Chardonnay e il Pinot Nero con una maggior prevalenza del vitigno a bacca bianca. La sosta sui lieviti è di oltre i 30 mesi.  Al naso sprigiona note di frutta gialla, fiori bianchi e profumi di pasticceria. Al palato ha una buona persistenza, con un ottimo equilibrio tra le morbidezze e le durezze.

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