"SanZavino" 2016 Ripanero Aglianico del Vulture DOC - Che Vino!

"SanZavino" 2016 Ripanero - Aglianico del Vulture DOC

Il vino rosso “SanZavino” della cantina Ripanero è un aglianico del vulture prodotto con metodi naturali ed è vinificato e affinato in contenitori d’acciaio. Al naso profumi di frutta rossa come l’amarena e una leggera speziatura. Al palato è morbido, il corpo è ben strutturato e di buona persistenza.

11,00 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Uve:
Aglianico
Regione:
Gradazione:
13.0%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Fermentazioni spontanee in serbatoi di acciaio
Affinamento:
Affinamento in acciaio
Filosofia produttiva:
Lieviti indigeni, Vini Artigianali
Grappoli Che Vino!:
2

Ripanero - "SanZavino" 2016

DESCRIZIONE RIPANERO SANZAVINO AGLIANICO DEL VULTURE

Il vino rosso SanZavino di Ripanero è prodotto con le uve di Aglianico che meglio descrivono le  potenzialità di questo territorio vulcanico che dona longevità e struttura al vino. Un luogo meraviglioso, Rionero in Vulture, con con vigneti collinari posti tra i 500 e i 650 metri sul livello del mare a ridosso di un vulcano spento, il Monte Vulture, che né caratterizza il clima e il terreno. 

Il “SanZavino” è il vino più conosciuto di Ripanero, per il suo ottimo rapporto qualità/prezzo. Un vino che nasce da una vendemmia manuale realizzata nell’ultima settimana del mese di ottobre, il mosto viene lasciato macerare a contatto con le bucce per un lungo periodo prima di proseguire la sua maturazione in vasche d’acciaio per almeno 18 mesi.  Un vino con un’ottima bevibilità, un Aglianico sincero, che parla della sua terra e delle caratteristiche tipiche di questo vitigno. 

Nel bicchiere si presenta di un bel color rosso rubino intenso, al naso i profumi sono intensi e complessi con note che richiamano il tamarindo, l’amarena e il pepe. Il sorso è caldo, morbido, di ottima struttura, austero e sorretto da una bella trama tannica, con un finale lungo.

Ripanero

L'avventura dell'azienda Ripanero comincia nel 2014 da una passione condivisa tra tre amici per l'agricoltura e il vino. Il cuore pulsante del progetto è sicuramente l'Aglianico del Vulture, un vitigno di enorme fascino ed eleganza con una storia davvero antica. Ci troviamo in Basilicata, alle pendici del Monte Vulture, territorio dalle radici remote, dove un tempo le colate laviche affidarono ai contadini terreni preziosi facendoli acquisire tecniche sapienti di lavorazione tramandate ancora oggi.
    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Basilicata
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Rionero in Vulture
  • Uve:Aglianico
  • Vinificazione:Fermentazioni spontanee in serbatoi di acciaio
  • Affinamento:Affinamento in acciaio
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:13.0%
  • Formato:0.75l
    La Vigna
  • Terreno:sabbioso-limoso su roccia piroclastica, sciolto, ricco di ceneri vulcaniche
  • Vigneto:Sansavino
  • Età media delle viti:11 anni
  • Esposizione e altitudine:560m s.l.m esposzione a Est
  • Metodo di allevamento:--
  • Densità d'impianto:--
  • Produzione per ettaro:--

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