"Gewürztraminer" 2019 Castel Sallegg Alto Adige DOC - Che Vino!
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"Gewürztraminer" 2019 Castel Sallegg - Alto Adige DOC

Il “Gewürztraminer” della Cantina Castel Sallegg è un vino bianco prodotto dalla selezioni di uve provenienti da un singolo vigneto nella località Lotterbrunnen in Alto Adige molto vicina al Lago di Caldaro. Al calice il vino si veste di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli sull’unghia del bicchiere. Il bouquet p ricco e intenso con profumi di rosa, menta e litchi. Al palato è caldo, di struttura, piacevole e fresco; di buona persistenza.

12,90 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Uve:
Gewürztraminer
Gradazione:
14.0%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Da 4 a 6 ore di macerazione a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi inox.
Affinamento:
4 mesi in acciaio inox sulla feccia fine
Filosofia produttiva:
--
Grappoli Che Vino!:
1

Castel Sallegg - "Gewürztraminer" 2019

Castel Sallegg

Castel Sallegg è un'azienda vitivinicola a stampo squisitamente famigliare. Ci troviamo a Caldaro (in Alto Adige): il progetto si impegna quotidianamente nel diffondere la passione per la cultura enologica altoatesina. La cura per le viti è presente durante l'intero arco dell'anno, la vendemmia avviene manualmente e il lavoro in cantina è un'attività a dir poco meticolosa.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Bianco
  • Regione:Trentino-Alto Adige
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Caldaro
  • Uve:Gewürztraminer
  • Vinificazione:Da 4 a 6 ore di macerazione a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi inox.
  • Affinamento:4 mesi in acciaio inox sulla feccia fine
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:14.0%
  • Formato:0.75l
    La Vigna
  • Terreno:Terreno argilloso-sabbioso, caldo, di medio impasto, nelle immediate vicinanze del Lago di Caldaro
  • Vigneto:Lotterbrunnen - Singolo vigneto nei pressi del Lago di Caldaro.
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:230m s.l.m.
  • Metodo di allevamento:Guyot
  • Densità d'impianto:6500 ceppi per ettaro.
  • Produzione per ettaro:--

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