"Lagrein Riserva" 2016 Castel Sallegg Alto Adige DOC - Che Vino!

"Lagrein Riserva" 2016 Castel Sallegg - Alto Adige DOC

Il Lagrein Riserva Alto Adige DOC di Castel Sallegg è un vino rosso prodotto dalla selezione di uve provenienti da un unico vigneto situato a Seehof nelle vicinanze del Lago di Caldaro. Realizzato solo nelle migliori annate è un vino dal naso complesso e intesso con aromi che spaziano da bacche rosse mature ai sentori di Sambuco e di viola. Al palato è un vino generoso, saporito, dal tannino morbido e con un finale lungo leggermente fruttato.

22,00 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Uve:
Lagrein
Gradazione:
13.5%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Fermentazione controllata sulla vinaccia per ca. due settimane, quindi fermentazione malolattica naturale. Rimontaggi soffici ai fini di estrarre colori e aromi dalle bucce.
Affinamento:
18 mesi in botti francesi (500 l).
Filosofia produttiva:
--
Grappoli Che Vino!:
3

Castel Sallegg - "Lagrein Riserva" 2016

Castel Sallegg

Castel Sallegg è un'azienda vitivinicola a stampo squisitamente famigliare. Ci troviamo a Caldaro (in Alto Adige): il progetto si impegna quotidianamente nel diffondere la passione per la cultura enologica altoatesina. La cura per le viti è presente durante l'intero arco dell'anno, la vendemmia avviene manualmente e il lavoro in cantina è un'attività a dir poco meticolosa.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Trentino-Alto Adige
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Caldaro
  • Uve:Lagrein
  • Vinificazione:Fermentazione controllata sulla vinaccia per ca. due settimane, quindi fermentazione malolattica naturale. Rimontaggi soffici ai fini di estrarre colori e aromi dalle bucce.
  • Affinamento:18 mesi in botti francesi (500 l).
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:13.5%
  • Formato:0.75l
    La Vigna
  • Terreno:Terreno argilloso-sabbioso di medio impasto
  • Vigneto:Seehof
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:230m s.l.m.
  • Metodo di allevamento:Guyot
  • Densità d'impianto:--
  • Produzione per ettaro:--

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