"Moscato Giallo" 2019 Castel Sallegg - Alto Adige DOC

Il vino bianco “Vigna delle Rose” è un Pagadebit di Romagna prodotto con solo uve Bombino Bianco. Le uve per questo strepitoso bianco dalle caratteristiche fresche e sapide vengono selezionate durante la fase di vendemmia a mano e vengono vinificate e affinate in contenitori d’acciaio inox con l’uso esclusivo di lieviti indigeni. Al palato è un vino di buona struttura e con una buona freschezza capace di accompagnare le cene estive e i pranzi quotidiani a base di pesce e carne bianca.

“Villa Massani” di Fattoria del Piccione è una Rebola DOC dei Colli di Rimini prodotta seguendo un protocollo artigianale in una delle cantine più suggestive di tutta Rimini. Il nome di questo vino è dedicato all’antico complesso che ospita la cantina appunto la villa signorile della famiglia Massani, una delle famiglie più importanti della città. Oggi l’azienda è della famiglia Pasini che con amore e passione continua a portare avanti la produzione di vini naturali e genuini. Villa Massani è un vino bianco fermo che vinifica in vasche di cemento con il solo uso di lieviti indigeni successivamente matura per qualche mese in vasca di cemento. Il bouquet è ricco e complesso con profumi di fiori di ginestra e frutta gialla esotica. Al palato è caldo, avvolgente con un buon equilibrio tra acidità e sapidità. Il finale è leggermente mandorlato.

“Boccalino” di Terracruna è un vino bianco piacevole, agrumato e delicato, dallo stile moderno e giovanile, vinificato solo in acciaio. Un bouque ricco di sentori di fiori bianchi, frutta gialla e agrumi e in bocca è acido, fruttato e dalla facile beva.