"Moscato Giallo" 2019 Castel Sallegg Alto Adige DOC - Che Vino!
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"Moscato Giallo" 2019 Castel Sallegg - Alto Adige DOC

Il vino bianco “Moscato Giallo” dell’azienda Castel Sallegg è una selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti situati nei pressi del Lago di Caldaro nella località di Steinleiten. Al naso profumi di mela verde, agrumi e mango. In bocca avvolgente, pieno e succoso, con una freschezza bilanciata e un finale cone note fruttate.

13,00  11,60 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Uve:
Moscato Giallo
Gradazione:
13.5%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione controllata a bassa temperatura 15-18°C.
Affinamento:
4 mesi in botti d’acciaio inox su lieviti fini.
Filosofia produttiva:
--
Grappoli Che Vino!:
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Castel Sallegg - "Moscato Giallo" 2019

Castel Sallegg

Castel Sallegg è un'azienda vitivinicola a stampo squisitamente famigliare. Ci troviamo a Caldaro (in Alto Adige): il progetto si impegna quotidianamente nel diffondere la passione per la cultura enologica altoatesina. La cura per le viti è presente durante l'intero arco dell'anno, la vendemmia avviene manualmente e il lavoro in cantina è un'attività a dir poco meticolosa.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Bianco
  • Regione:Trentino-Alto Adige
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Caldaro
  • Uve:Moscato Giallo
  • Vinificazione:Illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione controllata a bassa temperatura 15-18°C.
  • Affinamento:4 mesi in botti d’acciaio inox su lieviti fini.
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:13.5%
  • Formato:0.75l
    La Vigna
  • Terreno:Terreni caldi permeabili all’aria con ghiaia calcarea e arenaria rossastra della Val Gardena, nelle immediate vicinanze del Lago di Caldaro.
  • Vigneto:Steinleiten - Singolo vigneto nei pressi del Lago di Caldaro.
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:280m s.l.m.
  • Metodo di allevamento:Guyot
  • Densità d'impianto:da 4000 a 6000 ceppi per ettaro
  • Produzione per ettaro:--

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