"Valmezzane" 2013 Corte Sant’Alda Amarone Della Valpolicella DOCG - Che Vino!
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"Valmezzane" 2013 Corte Sant’Alda - Amarone della Valpolicella DOCG

“Valmezzane” è l’Amarone della Valpolicella prodotto dalla cantina Corte Sant’Alda. E’ un vino corposo di elevata struttura, un naso intenso ed elegante che va dalla confettura di mora al tabacco e cioccolato. Al palato i tannini sono leggeri e vellutati con una buona freschezza e sapidità. Un grande vino che rispecchia il territorio in cui nasce.

67,17  63,90 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Amarone della Valpolicella DOCG
Uve:
Corvina Grossa, Rondinella
Regione:
Gradazione:
15.5%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Appassimento naturale dal mese di ottobre fino a gennaio, poi fermentazione in tini troncoconici con lieviti indigeni e macerazione di un mese.
Affinamento:
Affinamento per almento 48 mesi in botti di rovere francese
Filosofia produttiva:
Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti
Grappoli Che Vino!:
2

Corte Sant’Alda - "Valmezzane" 2013

Corte Sant’Alda

Quella di Corte Sant'Alda è la storia personale di una famiglia che si muove tra una cantina e una casa, in Veneto (Valpolicella). L'anno cruciale per questo progetto è il 1985 quando si avvia un'importante riconversione dei vigneti. Le parole chiave che accompagnano la filosofia aziendale sono sostenibilitàbiodinamica e armonia delle varie fasi produttive. Solo attraverso l'empatia è possibile ottenere risultati eccellenti ed etici al tempo stesso. Alla guida dell'azienda c'è il talento di Marinella Camerani.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Veneto
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Verona
  • Uve:Corvina Grossa, Rondinella
  • Vinificazione:Appassimento naturale dal mese di ottobre fino a gennaio, poi fermentazione in tini troncoconici con lieviti indigeni e macerazione di un mese.
  • Affinamento:Affinamento per almento 48 mesi in botti di rovere francese
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:15.5%
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:16/18 °C
  • Bicchiere:Grande Ballon
  • Quando berlo:tra 8-10 anni
  • Momento per degustarlo:Cena tra amici, Occasioni speciali, Pranzo in famiglia
  • Perfetto da abbinare con:Arrosto di vitello, Cacciagione al tegame, Cinghiale in umido, Pappardelle al ragù di cinghiale
    La Vigna
  • Terreno:medio impasto calcareo
  • Vigneto:--
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:350m s.l.m.
  • Metodo di allevamento:--
  • Densità d'impianto:--
  • Produzione per ettaro:--

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