"Barbera D'Alba" 2017 Giulia Negri Barbera D'Alba DOC - Che Vino!

"Barbera D'Alba" 2017 Giulia Negri - Barbera d'Alba DOC

La Barbera D’Alba di Giulia Negri è un’interpretazione moderna della Barbera, grazie ai terreni ricchi di minerali del cru La Morra. Le uve vengono raccolte in piccole cassette e rigorosamente a mano. Le uve vengono pigiate e lasciate fermentare spontaneamente in tini di acciaio, successivamente il vino matura per circa 16 mesi in parte in acciaio e in tonneaux di rovere francese. Al naso i piccoli frutti rossi e cuoio sono i sentori maggiormente presenti, in bocca il sorso è schietto e secco.

17,91 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Barbera d'Alba DOC
Uve:
Barbera
Regione:
Gradazione:
14.0%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Fermentazione spontanea in acciaio
Affinamento:
Affinamento di 16 mesi fra acciaio e tonneaux di rovere francese da 500 lt.
Filosofia produttiva:
Artigianali, Lieviti indigeni
Grappoli Che Vino!:
1

Giulia Negri - "Barbera D'Alba" 2017

Giulia Negri

Giulia Negri, figlia di artigiani del vino, è la titolare di Serradenari: vigna e cantina. All'inizio della sua avventura viene chiamata Barologirl, per la voglia di fare vino a modo suo, in modo artigianale e originale. Giulia punta tutto su Nebbiolo, Pinot Nero, Chardonnay e conduce il suo progetto dal bricco più alto della terra del Barolo. Ma soprattutto punta tutto su una squadra: Alessia, che si occupa della cantina e delle fiere; Arianna, anima della Tartufaia. Una squadra affiatata dunque: non più Barologirl, ma BaroloGirls.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Piemonte
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Cuneo
  • Uve:Barbera
  • Vinificazione:Fermentazione spontanea in acciaio
  • Affinamento:Affinamento di 16 mesi fra acciaio e tonneaux di rovere francese da 500 lt.
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:14.0%
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:16/18 °C
  • Bicchiere:Borgogna
  • Quando berlo:tra 4-6 anni
  • Momento per degustarlo:Cena tra amici, Pranzo in famiglia
  • Perfetto da abbinare con:Bollito misto, Cinghiale in umido, I formaggi erborinati, I formaggi stagionati, Risotto ai funghi
    La Vigna
  • Terreno:Tortoniano a tessitura sabbio- argillosa
  • Vigneto:--
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:400m s.l.m. Nord
  • Metodo di allevamento:--
  • Densità d'impianto:--
  • Produzione per ettaro:--

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