Rivetto
SCHEDA TECNICA
- Tipologia:Rosso
- Regione:Piemonte
- Paese:Italia
- Zona di produzione:Cuneo
- Uve:Barbera
- Vinificazione:Macerazione per 2 giorni e fermentazione a temperatura controllata a 30 °C in vasche di acciaio
- Affinamento:--
- Bottiglie prodotte:--
- Gradazione Alcolica:14.0%
- Formato:0.75l
Il Vino
- Temperatura di servizio:16/18 °C
- Bicchiere:Borgogna
- Quando berlo:tra 4-6 anni
- Momento per degustarlo:Cena formale, Occasioni speciali, Per viziarsi
- Perfetto da abbinare con:Bollito misto, Prosciutto crudo, Risotto con la salsiccia, Salame, Tagliatelle al ragù bolognese
Consigli per degustarlo al meglio
- Terreno:Sabbioso-calcareo a reazione sub alcalina
- Vigneto:--
- Età media delle viti:--
- Esposizione e altitudine:365m s.l.m
- Metodo di allevamento:--
- Densità d'impianto:--
- Produzione per ettaro:--