Camerlengo
SCHEDA TECNICA
- Tipologia:Rosso
- Regione:Basilicata
- Paese:Italia
- Zona di produzione:Potenza
- Uve:Aglianico
- Vinificazione:Fermentazione con lieviti indigini e macerazione di almeno 25 giorni in tini di legno.
- Affinamento:Almeno 12 mesi in botti di legno, 8 mesi in bottiglia
- Bottiglie prodotte:--
- Gradazione Alcolica:13.0%
- Formato:0.75l
Il Vino
- Temperatura di servizio:16/18 °C
- Bicchiere:Borgogna
- Quando berlo:tra 8-10 anni
- Momento per degustarlo:Cena tra amici, Per viziarsi, Pranzo in famiglia
- Perfetto da abbinare con:Arrosto di vitello, I formaggi stagionati, Ragù di lepre, Tagliatelle al ragù bolognese
Consigli per degustarlo al meglio
- Terreno:vulcanico
- Vigneto:--
- Età media delle viti:40 anni
- Esposizione e altitudine:400m s.l.m.
- Metodo di allevamento:--
- Densità d'impianto:--
- Produzione per ettaro:--