Camerlengo
Nome particolare per un vino: Camerlengo. Questa etichetta richiama il titolo del Cardinale che amministra la Camera Apostolica: l'ispirazione nasce dal fatto che il Cardinale donò a Rapolla molta terra da coltivare ai tempi di Federico II. Ci troviamo in Basilicata, sulle pendici del Vulture, generoso vulcano assopito in provincia di Potenza che ha reso il terreno circostante ricco di preziosi elementi per la coltivazione della vite. L'azienda agricola Camerlengo racconta una storia antica, da diffondere e tutelare, il vino prodotto è eccellente, artigianale e naturale al 100%
SCHEDA TECNICA
- Tipologia:Rosso
- Regione:Basilicata
- Paese:Italia
- Zona di produzione:Potenza
- Uve:Aglianico
- Vinificazione:Fermentazione con lieviti indigini e macerazione di almeno 25 giorni in tini di legno.
- Affinamento:Almeno 12 mesi in botti di legno, 8 mesi in bottiglia
- Bottiglie prodotte:--
- Gradazione Alcolica:13.0%
- Formato:0.75l
Il Vino
- Temperatura di servizio:16/18 °C
- Bicchiere:Borgogna
- Quando berlo:tra 8-10 anni
- Momento per degustarlo:Cena tra amici, Per viziarsi, Pranzo in famiglia
- Perfetto da abbinare con:Arrosto di vitello, I formaggi stagionati, Ragù di lepre, Tagliatelle al ragù bolognese
Consigli per degustarlo al meglio
- Terreno:vulcanico
- Vigneto:--
- Età media delle viti:40 anni
- Esposizione e altitudine:400m s.l.m.
- Metodo di allevamento:--
- Densità d'impianto:--
- Produzione per ettaro:--
