"Bianco Assoluto" 2019 Cignano Bianchello Del Metauro DOC - Che Vino!
Biologici

"Bianco Assoluto" 2019 Cignano - Bianchello del Metauro DOC

Il Bianchello del Metauro “Bianco Assoluto” è un vino bianco marchigiano immediato e piacevole, vinificato in tini d’acciaio inox. I sentori al naso sono di fiori, con note di frutta esotica ed erbe aromatiche. Al palato è fresco con richiami di mandorle e agrumi.

7,25 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Bianchello del Metauro DOC
Uve:
Bianchello
Regione:
Gradazione:
12.5%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Pressatura soffice dei grappoli interi, fermentazione alcolica del mosto in tini di acciaio.
Affinamento:
Su fecce fini fino a Marzo in acciaio
Filosofia produttiva:
Biologici, Vignaioli Indipendenti
Grappoli Che Vino!:
1

Cignano - "Bianco Assoluto" 2019

Cignano

Ci troviamo nell'entroterra marchigiano: a Isola di Fano, nella frazione di Fossombrone. L'intento di Cantina Cignano è mantenere il legame con la tradizione di un mestiere antico che si fonda sul sapere dei padri, sull'amore per la terra e i profumi del vino. Lo stesso logo dell'azienda riassume il rapporto speciale tra tradizione e modernità, in questo senso la contemporaneità viene vissuta come continuazione della tradizione. I fondatori di Cignano sono Antonio e Mario Bucchini, che si avvicinano alla viticoltura negli anni sessanta dimostrando grande intuito. La filosofia di Cantina Cignano porta avanti un progetto interessante, aperto e in divenire, in grado di dare notorietà ad un vino storico che merita di essere vissuto e raccontato in modo nuovo e creativo.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Bianco
  • Regione:Marche
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Fossombrone
  • Uve:Bianchello
  • Vinificazione:Pressatura soffice dei grappoli interi, fermentazione alcolica del mosto in tini di acciaio.
  • Affinamento:Su fecce fini fino a Marzo in acciaio
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:12.5%
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:6/8 °C
  • Bicchiere:Renano
  • Quando berlo:tra 3-5 anni
  • Momento per degustarlo:Aperitivo, Bicchiere quotidiano, Cena estiva, Cena tra amici
  • Perfetto da abbinare con:Antipasti di pesce, Risotto alla pescatora, Scampi, Tartare di tonno
    La Vigna
  • Terreno:Arenaria Gialla
  • Vigneto:--
  • Età media delle viti:10 anni
  • Esposizione e altitudine:120 m. slm - Est
  • Metodo di allevamento:Guyot
  • Densità d'impianto:4500 ceppi per ha
  • Produzione per ettaro:--

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