"Nero Eron" 2018 Fiammetta Colli Di Rimini Rosso DOC - Che Vino!
Biologici

"Nero Eron" 2018 Fiammetta - Colli di Rimini Rosso DOC

L’etichetta di questo vino è stata disegnata dal famoso artista riminese: Davide Salvadei (conosciuto come Eron) da cui prendere il nome. Il vino rosso “Nero Eron”,  prodotto dalla Cantina Fiammetta è una selezione delle migliori uve di Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Montepulciano provenienti dai vigneti dell’azienda. La vendemmia effettuata rigorosamente a mano e in piccole cassette, il mosto rimane a contatto con le bucce per almeno dieci giorni. Una parte del vino viene fatto maturare in acciaio e una piccola parte invece matura in barrique di secondo e terzo passaggio. Intenso e complesso al naso con profumi di spezie, liquirizia e frutta sotto spirito. Il sorso è caldo, avvolgente e morbido con un tannico delicato e ben integrato nel sorso.

16,00 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Colli di Rimini Rosso DOC
Uve:
Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Sangiovese
Gradazione:
13.0%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Vinificazione in acciaio
Affinamento:
Affinamento in barriques esauste per 18 mesi
Filosofia produttiva:
Artigianali, Biologici
Grappoli Che Vino!:
2

Fiammetta - "Nero Eron" 2018

Fiammetta

Fiammetta è un'azienda agricola e agrituristica che nasce nel 1964 dalla passione di Piva Benito. Ci troviamo nella Vallata del Conca, in provincia di Rimini: 41 ettari di terreno divisi in zona boschiva, 14 ettari di vigneti, oliveti e erbe mediche. Quella dell'azienda è una tradizione famigliare, la cui passione e il cui impegno danno vita a nove vini interamente prodotti con uve biologiche.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Emilia-Romagna
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Montecolombo
  • Uve:Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Sangiovese
  • Vinificazione:Vinificazione in acciaio
  • Affinamento:Affinamento in barriques esauste per 18 mesi
  • Bottiglie prodotte:1600
  • Gradazione Alcolica:13.0%
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:16/18 °C
  • Bicchiere:Grande Ballon
  • Quando berlo:tra 8-10 anni
  • Momento per degustarlo:Cena tra amici, Occasioni speciali
  • Perfetto da abbinare con:Cinghiale in umido, Faraona arrosto, I formaggi stagionati, Tagliata di manzo
    La Vigna
  • Terreno:--
  • Vigneto:--
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:--
  • Metodo di allevamento:--
  • Densità d'impianto:3000 a 5000 ceppi per ettaro.
  • Produzione per ettaro:70 quintali

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