Tiare
Tiare è l'azienda agricola di Dolegna del Collio, in Friuli. Qui i dislivelli di temperatura sono importanti, soprattutto se confrontati con le altre zone di coltivazione della regione. L'aspetto climatico è fondamentale per la produttività di Tiare: i suoli dei vari vigneti – come l'origine – sono diversi tra loro e ciò contribuisce a caratterizzare la qualità dei vini. Roberto Snidarcig è il titolare dell'azienda, grande appassionato di vini, proveniente da una famiglia contadina.
SCHEDA TECNICA
- Tipologia:Bianco
- Regione:Friuli Venezia Giulia
- Paese:Italia
- Zona di produzione:Dolegna del Collio
- Uve:Malvasia
- Vinificazione:Breve macerazione e vinificazione in acciaio.
- Affinamento:per il 30% in botte di rovere e 70% in acciaio
- Bottiglie prodotte:--
- Gradazione Alcolica:--
- Formato:0.75l
Il Vino
- Temperatura di servizio:6/8 °C
- Bicchiere:Renano
- Quando berlo:tra 2-4 anni
- Momento per degustarlo:Cena tra amici, Pranzo in famiglia
- Perfetto da abbinare con:Grigliata di pesce, Pesce spada, Spaghetti allo scoglio, Tonno alla griglia
Consigli per degustarlo al meglio
- Terreno:Limo argilloso
- Vigneto:--
- Età media delle viti:--
- Esposizione e altitudine:--
- Metodo di allevamento:Guyot
- Densità d'impianto:--
- Produzione per ettaro:--
