"Radici Etna Rosso" 2017 Barone Beneventano Della Corte Etna Rosso DOC - Che Vino!
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"Radici Etna Rosso" 2017 Barone Beneventano della Corte - Etna Rosso DOC

Il vino rosso “Radici Etna Rosso” della Cantina Barone Beneventano della Corte è un Etna Rosso DOC prodotto nel versante Sud-Est dell’Etna nelle contrade: Salto del Corvo/Carpene. Il vino viene vinificato in acciaio e poi viene fatto maturare in legno di castagno e di rovere francese. Un bouquet ricco di profumi floreali, di piccoli frutti a bacca rossa, spezie e di erbe aromatiche. Il sorso è scorrevole, croccante e con un finale fresco e minerale.

29,00  26,50 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Etna Rosso DOC
Uve:
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Uve rosse
Regione:
Gradazione:
13.0%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Vinificazione in acciaio
Affinamento:
Un anno di affinamento in legno: 50% in legno di Castagno e 50% in rovere Francese, successivamente riposa un altro anno in acciaio.
Filosofia produttiva:
Artigianali, Biologici
Grappoli Che Vino!:
1

Barone Beneventano della Corte - "Radici Etna Rosso" 2017

Descrizione Etna Rosso Barone Beneventano della Corte

L’Etna Rosso della cantina Barone Beneventano della Corte è prodotto con i vitigni classici a bacca rossa etnei: con una maggior presenza di Nerello Mascalese e una piccola percentuale di Nerello Cappuccio assieme ad altre uve autoctone a bacca rossa presenti tra i filari dei vigneti. Le lavorazioni, sia in vigna che in cantina, sono studiate in modo da dover intervenire il meno possibile per cercare di ottenere vini sani e genuini, che rispecchiano fedelmente gli aromi varietali delle uve e le caratteristiche particolari del clima e dei suoli vulcanici dell’Etna. 

L’affinamento fatto per almeno dodici mesi in legni di castagno e in rovere francese e altrettanti dodici mesi in acciaio fanno emergere in primo piano le eleganti note di speziatura, di sottobosco e profumi di ciliegia e violetta, regalando un sorso avvolgente e piacevolmente scorrevole.

L’Etna Rosso di Barone Beneventano della Corte racconta in modo sincero e autentico il fascino dei due coni vulcanici inattivi: Monte Ilice e Monte Gorna e del Mar Ionio. Le uve provengono da vigne coltivate nelle Contrada Salto del Corvo e Carpene, con esposizione sud su suoli di sabbie vulcaniche ricche di scheletro e microorganismi. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio, il vino matura in legno per dodici mesi metà in rovere e metà in castagno e successivamente prima di essere messo in bottiglia matura altri dodici mesi in acciaio. Nel calice ha un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso esprime profumi floreali come la violetta, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, ribes, fragoline di bosco, leggere note speziate e di erbe aromatiche come la salvia. Al palato è scorrevole, croccante e con un finale fresco e minerale.

Barone Beneventano della Corte

L'Etna, luogo di meraviglia, ammirazione e inquietudine, è stata una delle zone vitivinicole più apprezzate d'Europa. Oggi è un punto di riferimento: grazie alle diverse altitudini, esposizioni e colate laviche, ogni produttore Etneo può offrire un vino unico e ricco di potenzialità specifiche. L'azienda agricola Barone Beneventano si trova nel comune di Viagrande, tra Trecastagni e Zafferana Etna. Si tratta di un piccolo vigneto circondato da due coni vulcanici inattivi: Monte Ilice e Monte Gorna. La vista sul Mar Ionio è a dir poco spettacolare! La seconda contrada si chiama Carpene e si trova proprio nel Parco dell'Etna. Questo terreno possiede una forte pendenza, richiede dunque un duro lavoro, ma si tratta di un vero gioiello.
    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Sicilia
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Viagrande
  • Uve:Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Uve rosse
  • Vinificazione:Vinificazione in acciaio
  • Affinamento:Un anno di affinamento in legno: 50% in legno di Castagno e 50% in rovere Francese, successivamente riposa un altro anno in acciaio.
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:13.0%
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:16/18 °C
  • Bicchiere:Borgogna
  • Quando berlo:tra 8-10 anni
  • Momento per degustarlo:Cena tra amici, Occasioni speciali, Pranzo in famiglia
  • Perfetto da abbinare con:Arrosto di vitello, Grigliata, I formaggi stagionati, Risotto con la salsiccia
    La Vigna
  • Terreno:Sabbioso vulcanico, drenante e ricco di minerali e microrganismi
  • Vigneto:Contrada Salto del Corvo/Carpene
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:700-800 slm - Esposizione Sud
  • Metodo di allevamento:Alberello Etneo
  • Densità d'impianto:Sesto di impianto: 1 metro x 1 metro
  • Produzione per ettaro:--

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