"Fiano di Avellino" 2019 Ciro Picariello Fiano di Avellino DOCG - Che Vino!

"Fiano di Avellino" 2019 Ciro Picariello - Fiano di Avellino DOCG

Il Fiano di Avellino di Ciro Picariello è un vino bianco che nasce in Irpinia. Viene vinificato e affinato in acciaio in modo da esaltare le caratteristiche del vitigno autoctono campano. E’ un vino sincero, dritto con una buona acidità che rende il sorso brioso e piacevole. Al naso i profumi di agrumi e fiori bianchi completano in modo egregio le caratteristiche organolettiche del vino.

18,50 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Uve:
Fiano
Regione:
Gradazione:
13.5%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Il mosto viene raffreddato a 8° per 24 ore. La fermentazione è sempre controllata intorno ai 12 – 13° C per 60 gg.
Affinamento:
L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 10 mesi.
Filosofia produttiva:
Vegan Friendly, Vini Artigianali
Grappoli Che Vino!:
2

Ciro Picariello - "Fiano di Avellino" 2019

Descrizione Ciro Picariello Fiano di Avellino

Il Fiano di Avellino di Ciro Picariello è un vino bianco che nasce in Irpinia.Questo Fiano è un vino diretto, sincero dalla facilità di beva che rispecchia con fedeltà il terroir unico e meraviglioso, fatto di fiori, piante, sole, mare, vento e terra. Questa è l’Irpinia che Ciro Picariello cerca di raccontare nei suoi vini.

Le uve per questo vino vengono selezionate dai vigneti nelle località di Summonte e Montefredane, per lo più da vigne che hanno un’età di circa 20 anni. Grazie ai terreni vocati, ai vigneti in piena età produttiva e alla passione di Ciro Picariello per questo vitigno hanno creato le condizioni per produrre un vino ricco ed emozionante con notevoli sfumature. 

Il Fiano di Avellino di Ciro Picariello si presenta con una veste giallo paglierina orlata da sfumature dorate. Il bouquet intenso e complesso di profumi tipici donano eleganza e raffinatezza. Profumi di frutta gialla esotica, agrumi, fiori bianchi in alternanza tra sensazioni minerali, sapide e mediterranee. Il corpo è elegante e vitale in cui la freschezza regala equilibrio e lunghezza al sorso.

Ciro Picariello

Ci troviamo in Summonte, provincia di Avellino: l'azienda agricola Ciro Picariello si estende, interamente in alta collina, su 7 ettari coltivati a Fiano. Questa piccola azienda è stata fondata nel 2004 da Ciro Picariello, è proprio lui ad occuparsi di vigne e vinificazione insieme alla moglie e ai figli. L'obiettivo principale del progetto è, fin dall'inizio, la produzione di uve e vini di ottima qualità.
    Il Vino
  • Tipologia:Bianco
  • Regione:Campania
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Avellino
  • Uve:Fiano
  • Vinificazione:Il mosto viene raffreddato a 8° per 24 ore. La fermentazione è sempre controllata intorno ai 12 – 13° C per 60 gg.
  • Affinamento:L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 10 mesi.
  • Bottiglie prodotte:15000
  • Gradazione Alcolica:13.5%
  • Formato:0.75l
    La Vigna
  • Terreno:roccioso-argilloso
  • Vigneto:--
  • Età media delle viti:15-20 anni
  • Esposizione e altitudine:500-650m s.l.m.
  • Metodo di allevamento:Guyot
  • Densità d'impianto:2500-3000 ceppi per ettaro
  • Produzione per ettaro:--

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