"Rosé" 2014 I Barisèi Franciacorta DOCG - Che Vino!
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"Rosé" 2014 I Barisèi - Franciacorta DOCG

Il Franciacorta Rosé della cantina I Barisèi viene prodotto con solo uve Pinot Nero, la vendemmia avviene all’alba per cercare di mantenere i profumi varietali dell’uva. Nel calice si veste di un bel colore rosa corallo, il bouquet è un insieme di sensazioni complesse e intense come le note di frutta, il ribes e le amarene allo sciroppo. Il sorso prosegue con la sensazione dominante della frutta, la freschezza e la sapidità.

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I Barisèi - "Rosé" 2014

I Barisèi

I Barisèi è un nome di famiglia della Franciacorta da ben quattro generazioni, ma anche un vero e proprio brand enologico nato dall'esperienza di esprimere e sperimentare livelli qualitativi altissimi lasciando impronte profonde. Dal 1898, i Bariselli sono vignaioli ispirati e appassionati: il vino rosso prodotto dal bisnonno all'inizio era destinato solo ad amici e famiglia, poi, negli anni '70 è iniziata la vendita di Chardonnay alle aziende della zona. Dagli anni '90, il processo di crescita è stato sempre più sostenuto e nel 2002 è stata fondata la cantina di Erbusco. Negli anni a venire, l'eccellenza è diventata sempre più la normalità.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Spumante
  • Regione:Lombardia
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Erbusco
  • Uve:Pinot Nero
  • Vinificazione:80% del pinot nero vinificato in bianco e il 20% vinificato tramite criomacerazione
  • Affinamento:Seconda fermentazione in bottglia con stosta sui lieviti per almeno 45 mesi
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:12.5%
  • Formato:0.75l
    La Vigna
  • Terreno:Depositi fini: profondi, scheletro scarso, tessitura franco limosa, reazione sub-alcalina, drenaggio mediocre.
  • Vigneto:--
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:--
  • Metodo di allevamento:Guyot
  • Densità d'impianto:5000 ceppi per ettaro.
  • Produzione per ettaro:--

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