Villa Venti
Villa Venti è una società agricola di famiglia immersa nelle dolci colline romagnole tra Roncofreddo e Longiano. Da tre generazioni il sogno di Villa Venti è portato avanti da una famiglia artigiana che crede nelle tradizioni e nei riti legati al vivere in campagna. La filosofia di vita di questa famiglia è rispettosa dell'ambiente, delle piante, della vite, imparando ogni giorno dalla natura, incarnando un ritmo lento e lontano dallo stress, dall'inquinamento e dallo spreco. Assaporare anche solo un calice di vino Villa Venti significa respirare l'energia di tutta la famiglia, scorgere i colori, l'impegno e il sacrificio che si nascondono dietro l'impegno quotidiano.
SCHEDA TECNICA
- Tipologia:Bianco
- Regione:Emilia-Romagna
- Paese:Italia
- Zona di produzione:Forlì-Cesena
- Uve:Famoso
- Vinificazione:In recipienti d’acciaio in assenza di ossigeno, quattro mesi di macerazione con una percentuale di bucce, fermentazione spontanea.
- Affinamento:10 mesi in acciaio e bottiglia
- Bottiglie prodotte:--
- Gradazione Alcolica:--
- Formato:0.75l
Il Vino
- Temperatura di servizio:8/10 °C
- Bicchiere:Renano
- Quando berlo:tra 2-4 anni
- Momento per degustarlo:Aperitivo, Bicchiere quotidiano, Cena estiva, Pranzo in famiglia
- Perfetto da abbinare con:Frittura di pesce, Grigliata di pesce, Paella di pesce, Spaghetti allo scoglio
Consigli per degustarlo al meglio
- Terreno:Franchi con sabbie del messiniano e argille rosse evolute tipiche del territorio.
- Vigneto:--
- Età media delle viti:16 anni
- Esposizione e altitudine:--
- Metodo di allevamento:Guyot
- Densità d'impianto:5300 ceppi per ha
- Produzione per ettaro:--
