"Estasi In Ascesa" 2019 Franco Di Filippo IGT Puglia - Che Vino!

"Estasi in Ascesa" 2019 Franco di Filippo - IGT Puglia

“Estasi in Ascesa” dell’azienda agricola Franco di Filippo è un moscato reale di Trani fermo. Vinificato in tini d’acciaio a temperatura controllata, la fermentazione avviene in modo naturale senza l’aggiunta di lieviti e prosegue l’affinamento in acciaio. Al naso i profumi sono intensi e complessi con note di frutta gialla, frutta esotica e note di fiori gialli, il sorso è avvolgente, morbido ed equilibrato con una freschezza e un finale leggermente fruttato. Un vino piacevole da bere.

11,50 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
IGT Puglia
Uve:
Moscato Reale
Regione:
Gradazione:
13.0%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Affinamento:
Per alcuni mesi in acciaio
Filosofia produttiva:
Artigianali, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti
Grappoli Che Vino!:
1

Franco di Filippo - "Estasi in Ascesa" 2019

Franco di Filippo

L'azienda agricola Franco di Filippo produce spumanti metodo classico molto speciali: spumanti da passito che hanno ottenuto numerosi riconoscimenti. Ci troviamo a Trani, in Puglia: l'agronomo Franco di Filippo, insieme all'enologo Pasquale Pastore, si dedica con passione alla coltivazione di un unico vitigno autoctono dell'Anno Mille: il Moscato Reale. Per scelta di Franco, le uve vengono raccolte tardivamente, a fine ottobre, quando i grappoli sono appassiti e raggiungono altissimi livelli di aromi e persistenze. Il rispetto per la natura è sempre al primo posto e, in quest'ottica, anche la raccolta avviene manualmente al 100%

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Bianco
  • Regione:Puglia
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Trani
  • Uve:Moscato Reale
  • Vinificazione:Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
  • Affinamento:Per alcuni mesi in acciaio
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:13.0%
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:6/8 °C
  • Bicchiere:Renano
  • Quando berlo:tra 1-2 anni
  • Momento per degustarlo:Bicchiere quotidiano, Cena estiva, Pranzo in famiglia
  • Perfetto da abbinare con:Antipasti di pesce, Risotto alla pescatora, Spaghetti allo scoglio
    La Vigna
  • Terreno:tufaceo-calcareo
  • Vigneto:Gesù Maria/Sant’Angelo
  • Età media delle viti:17 anni
  • Esposizione e altitudine:sul livello del mare, esposizione a est
  • Metodo di allevamento:Pergola pugliese
  • Densità d'impianto:1050 ceppi per ettaro.
  • Produzione per ettaro:--

Franco di Filippo

L'azienda agricola Franco di Filippo produce spumanti metodo classico molto speciali: spumanti da passito che hanno ottenuto numerosi riconoscimenti. Ci troviamo a Trani, in Puglia: l'agronomo Franco di Filippo, insieme all'enologo Pasquale Pastore, si dedica con passione alla coltivazione di un unico vitigno autoctono dell'Anno Mille: il Moscato Reale. Per scelta di Franco, le uve vengono raccolte tardivamente, a fine ottobre, quando i grappoli sono appassiti e raggiungono altissimi livelli di aromi e persistenze. Il rispetto per la natura è sempre al primo posto e, in quest'ottica, anche la raccolta avviene manualmente al 100%

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Bianco
  • Regione:Puglia
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Trani
  • Uve:Moscato Reale
  • Vinificazione:Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
  • Affinamento:Per alcuni mesi in acciaio
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:13.0%
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:6/8 °C
  • Bicchiere:Renano
  • Quando berlo:tra 1-2 anni
  • Momento per degustarlo:Bicchiere quotidiano, Cena estiva, Pranzo in famiglia
  • Perfetto da abbinare con:Antipasti di pesce, Risotto alla pescatora, Spaghetti allo scoglio
    La Vigna
  • Terreno:tufaceo-calcareo
  • Vigneto:Gesù Maria/Sant’Angelo
  • Età media delle viti:17 anni
  • Esposizione e altitudine:sul livello del mare, esposizione a est
  • Metodo di allevamento:Pergola pugliese
  • Densità d'impianto:1050 ceppi per ettaro.
  • Produzione per ettaro:--

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