Vigne dei Boschi
Vigne dei Boschi è un'azienda agricola diventata biologica nel 1994. Possiede una forte e squisita impronta familiare e racconta una storia colma di generatività. Sorge a Valpiano di Brighisella, a circa 400 metri, sulla dorsale Appeninica. Dal 2002 si seguono con passione anche i dettami della biodinamica: una conduzione agricola che permette di rispettare pienamente la vita e i cicli naturali dell'ambiente.
SCHEDA TECNICA
- Tipologia:Bianco
- Regione:Emilia-Romagna
- Paese:Italia
- Zona di produzione:Ravenna
- Uve:Albana
- Vinificazione:Fermentazione con lieviti indigeni in barrique di rovere francese
- Affinamento:Affinamento per 24 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio
- Bottiglie prodotte:--
- Gradazione Alcolica:13.0%
- Formato:0.75l
Il Vino
- Temperatura di servizio:8/10 °C
- Bicchiere:Borgogna
- Quando berlo:tra 4-6 anni
- Momento per degustarlo:Cena tra amici, Pranzo in famiglia
- Perfetto da abbinare con:Lasagne, Risotto alle verdure, Spaghetti allo scoglio, Tagliatelle al ragù bolognese
Consigli per degustarlo al meglio
- Terreno:Bianco calcareo
- Vigneto:Vigna della Rosa
- Età media delle viti:--
- Esposizione e altitudine:--
- Metodo di allevamento:--
- Densità d'impianto:--
- Produzione per ettaro:--
