Delleselve
Una famiglia che non è nata contadina ma che è giunta al vino attraverso racconti lontani, sognando un mondo e un tempo migliore, fatto di natura, di cose semplici ed essenziali.
La società agricola Delleselve è sorta nel 2011 nella zona di Santa Cristina, vicino Rimini: un'oasi composta da bosco, oliveto e vigna, in un'area raggiunta dalla brezza marina e guardata dagli Appenini.
SCHEDA TECNICA
- Tipologia:Bianco
- Regione:Emilia-Romagna
- Paese:Italia
- Zona di produzione:Santa Cristina
- Uve:Grechetto gentile
- Vinificazione:In acciaio
- Affinamento:In bottiglia per almeno 12 mesi
- Bottiglie prodotte:--
- Gradazione Alcolica:13.0%
- Formato:0.75l
Il Vino
- Temperatura di servizio:6/8 °C
- Bicchiere:Renano
- Quando berlo:tra 2-4 anni
- Momento per degustarlo:Cena estiva, Cena stravagante, Cena tra amici, Pranzo in famiglia
- Perfetto da abbinare con:Frittata, I formaggi freschi, Mortadella, Risotto agli asparagi, Seppie in umido
Consigli per degustarlo al meglio
- Terreno:Argille grigie
- Vigneto:--
- Età media delle viti:25 anni
- Esposizione e altitudine:140m s.l.m
- Metodo di allevamento:Guyot
- Densità d'impianto:--
- Produzione per ettaro:--
