"Tintorio" 2018 Fattoria Del Piccione IGT Rubicone - Che Vino!
Biologici

"Tintorio" 2018 Fattoria il Piccione - IGT Rubicone

L’Ancellota “Tintorio” di Fattoria il Piccione è un vino corposo, robusto ed estroso e dal colore impenetrabile. Il 50% della massa viene affinato in cemento e il restante in botti di rovere per circa 4 mesi e successivamente viene assemblato con il restante della massa che affina in vasche di cemento per poi concludere l’affinamento di qualche mese in in bottiglia.

Un ampio bouche di profumi come il ginepro, la frutta rossa come la ciliegia e il mirtillo e senzazioni vinose  accompagna un assaggio che ne rivela la struttura tannica possente, solidità e vigorosa.

13,42 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
IGT Rubicone
Uve:
Ancellotta
Gradazione:
13.5%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
--
Affinamento:
--
Filosofia produttiva:
Biologici, Lieviti indigeni
Grappoli Che Vino!:
1

Fattoria il Piccione - "Tintorio" 2018

Fattoria del Piccione

La Fattoria del Piccione di San Savino, in provincia di Rimini, è un'azienda agricola biologica dal forte carattere familiare e identitario che da oltre 100 anni promuove la passione per il vino. L'intera storia della Fattoria del Piccione nasce e si trasforma nell'antica cantina, in parte cinquecentesca, in parte ottocentesca. Promuovere e trasmettere la propria identità, sempre rispettando il territorio, è il dettato principale dell'azienda. Gusto, raffinatezza, amore per il vino: ecco le principali parole chiave di questo interessante progetto.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Emilia-Romagna
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:San Clemente
  • Uve:Ancellotta
  • Vinificazione:--
  • Affinamento:--
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:13.5%
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:6/8 °C
  • Bicchiere:Borgogna
  • Quando berlo:tra 2-4 anni
  • Momento per degustarlo:Cena estiva, Cena tra amici, Pranzo in famiglia
  • Perfetto da abbinare con:Mortadella, Pasta alla matriciana, Porchetta
    La Vigna
  • Terreno:--
  • Vigneto:Agello
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:--
  • Metodo di allevamento:--
  • Densità d'impianto:--
  • Produzione per ettaro:--

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