Vino Rosso "A" 2018 In Anfora Villa Venti IGT Rubicone - Che Vino!
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"A" 2018 Villa Venti - IGT Rubicone

“A” di Villa Venti è un vino rosso realizzato con sole uve Centesimino, antico vitigno romagnolo diffuso nella provincia di Forlì. Il vino nasce da un progetto di Valter Dal Pane di produrre da alcuni vitigni autoctoni romagnoli dei vini vinificati  in anfora come avveniva anticamente in Georgia. I profumi sono intensi, complessi ed eleganti, con note floreali e fruttate. Il sorso è pulito, avvolgente e abbastanza morbido con una buona corrispondenza tra naso e bocca. Il finale chiude con una leggera sensazione fruttata.

22,77 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
IGT Rubicone
Uve:
Centesimino
Gradazione:
13.0%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Fermentazione spontanea e macerazione in anfore georgiane
Affinamento:
Affinamento in anfore georgiane (Kvevri) di terracotta per 2 anni
Filosofia produttiva:
Artigianali, Biodinamici, Biologici, Fatti in anfora, Lieviti indigeni
Grappoli Che Vino!:
3

Villa Venti - "A" 2018

Villa Venti

Villa Venti è una società agricola di famiglia immersa nelle dolci colline romagnole tra Roncofreddo e Longiano. Da tre generazioni il sogno di Villa Venti è portato avanti da una famiglia artigiana che crede nelle tradizioni e nei riti legati al vivere in campagna. La filosofia di vita di questa famiglia è rispettosa dell'ambiente, delle piante, della vite, imparando ogni giorno dalla natura, incarnando un ritmo lento e lontano dallo stress, dall'inquinamento e dallo spreco. Assaporare anche solo un calice di vino Villa Venti significa respirare l'energia di tutta la famiglia, scorgere i colori, l'impegno e il sacrificio che si nascondono dietro l'impegno quotidiano.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Emilia-Romagna
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Forlì-Cesena
  • Uve:Centesimino
  • Vinificazione:Fermentazione spontanea e macerazione in anfore georgiane
  • Affinamento:Affinamento in anfore georgiane (Kvevri) di terracotta per 2 anni
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:13.0%
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:16/18 °C
  • Bicchiere:Grande Ballon
  • Quando berlo:tra 6-8 anni
  • Momento per degustarlo:Cena stravagante, Cena tra amici, Occasioni speciali
  • Perfetto da abbinare con:Arrosto di vitello, Pollo alle mandorle, Prosciutto crudo, Zuppa di pesce
    La Vigna
  • Terreno:Franchi con sabbie del messiniano e argille rosse evolute tipiche del territorio.
  • Vigneto:--
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:Est-Sud Est
  • Metodo di allevamento:Alberello
  • Densità d'impianto:5300 ceppi per ha
  • Produzione per ettaro:--

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