Podere Vecciano
SCHEDA TECNICA
- Tipologia:Rosso
- Regione:Emilia-Romagna
- Paese:Italia
- Zona di produzione:Coriano
- Uve:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Vinificazione:in tini di acciaio termocondizionati
- Affinamento:in barrique di 2° e 3° passaggio
- Bottiglie prodotte:--
- Gradazione Alcolica:14.0%
- Formato:0.75l
Il Vino
- Temperatura di servizio:16/18 °C
- Bicchiere:Borgogna
- Quando berlo:tra 5-7 anni
- Momento per degustarlo:Cena formale, Cena tra amici, Davanti al cammino, Serata romantica
- Perfetto da abbinare con:Grigliata, I formaggi stagionati, Pappardelle al ragù di cinghiale, Tagliatelle al ragù bolognese
Consigli per degustarlo al meglio
- Terreno:Mediamente argiloso
- Vigneto:Varie particelle aziendali
- Età media delle viti:20 anni
- Esposizione e altitudine:60-100 m s.l.m
- Metodo di allevamento:Cordone speronato
- Densità d'impianto:3300 ceppi per ha
- Produzione per ettaro:--