Avanzi
Quella dell'Azienda Agricola Avanzi è un'avventura cominciata nel 1931 sul Lago di Garda. Oggi, i titolari del progetto sono in grado di produrre vini rari e preziosi in Lugana e nel Garda Classico. Parliamo di 50 ettari di vigneto dislocati sulla sponda bresciana del Lago di Garda. I poderi sono quattro e si trovano nei comuni di Sirmione, Desenzano del Garda, Polpenazze del Garda. Si tratta di presidi d'eccellenza, dove posizione geografica, terreno e microclima rendono perfetta la produzione di vini di qualità. Il 2007 è un anno fondamentale per la famiglia Avanzi, è in questo momento che la cantina viene resa moderna e capace di ospitare vini sempre più eccezionali.
SCHEDA TECNICA
- Tipologia:Bianco
- Regione:Lombardia
- Paese:Italia
- Zona di produzione:Lugana di Sirmione
- Uve:Turbiana
- Vinificazione:Pressatura soffice, decantazione statica a freddo e successiva fermentazione a bassa temperatura mantenendo distinte le singole parcelle.
- Affinamento:Dopo il primo travaso, contatto per 6/8 mesi con le fecce nobili in serbatoi di acciaio. Riposa in bottiglia per 2 mesi.
- Bottiglie prodotte:--
- Gradazione Alcolica:--
- Formato:0.75l
Il Vino
- Temperatura di servizio:6/8 °C
- Bicchiere:Renano
- Quando berlo:tra 2-4 anni
- Momento per degustarlo:Aperitivo, Bicchiere quotidiano, Pranzo in famiglia
- Perfetto da abbinare con:Branzino al sale, Prosciutto crudo, Risotto agli asparagi, Risotto alle verdure
Consigli per degustarlo al meglio
- Terreno:--
- Vigneto:--
- Età media delle viti:--
- Esposizione e altitudine:--
- Metodo di allevamento:--
- Densità d'impianto:--
- Produzione per ettaro:--
