"Montefalco Rosso" 2018 Raina Montefalco DOC - Che Vino!
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"Montefalco Rosso" 2018 Raina - Montefalco DOC

Il vino “Montefalco Rosso” di Raina è un blend da uve Sangiovese (70%), Merlot (15%) e Sagrantino (15%) prodotto come vuole la tradizione: vinificazione in vasche d’acciaio e fermentazione alcolica con lieviti indigeni, affina per 24 mesi in botti di legno di rovere e 6 mesi in acciaio. Al naso i profumi sono di frutti di bosco, spezie e fiori appassiti. Al palato è robusto, avvolgente, morbido dal tannino vellutato e dalla lunga persistenza.

14,40 

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Raina - "Montefalco Rosso" 2018

Raina

L'azienda Raína - diretta dal cuoco e vignaiolo Francesco Mariani – si trova in Umbria, precisamente a Montefalco. I vini prodotti sono biodinamici e il nome “Raína” deriva dal soprannome del contadino che si occupava precedentemente di questa terra speciale, un richiamo che intende mantenere vivo il legame con il passato. La cantina nasce nel 2002 e il progetto comprende 10 ettari vitati di terreno con una esposizione principalmente a sud-est. Nelle vigne vengono coltivati Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano, Merlot, Syrah, Grechetto, Trebbiano Spoletino.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Umbria
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Montefalco
  • Uve:Merlot, Sagrantino, Sangiovese
  • Vinificazione:Fermentazione e macerazione sulle bucce con i propri lieviti per 15 giorni in vasche di acciaio inox.
  • Affinamento:Affinamento per 24 mesi in botti grandi di rovere, 6 mesi in acciaio inox, 6 mesi in bottiglia.
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:14.0%
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:16/18 °C
  • Bicchiere:Borgogna
  • Quando berlo:tra 6-8 anni
  • Momento per degustarlo:Cena tra amici
  • Perfetto da abbinare con:Arrosto di vitello, Cinghiale in umido, I formaggi stagionati, Tagliatelle al ragù bolognese
    La Vigna
  • Terreno:--
  • Vigneto:--
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:230m s.l.m. esposizione sud-est
  • Metodo di allevamento:--
  • Densità d'impianto:circa 5700 ceppi per ettaro.
  • Produzione per ettaro:--

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