Pietramore
L'Antica Tenuta Pietramore – fondata dal vignaiolo Massimiliano Bartolomei - racconta una storia di passione per il vino in un ambiente ricco di fascino: tra le colline di Chieti, Teramo e Pescara. La filosofia portata avanti dal progetto è quella biodinamica, che si basa sul rispetto per l'ambiente e per i cicli della natura. L'obiettivo della biodinamica è quello di rendere le piante sane, producendo dunque vini di qualità sempre più elevata, portatori di carattere unico e inimitabile.
Perfetto da bere con
SCHEDA TECNICA
- Tipologia:Rosso
- Regione:Abruzzo
- Paese:Italia
- Zona di produzione:Ancarano
- Uve:Montepulciano
- Vinificazione:macerazione per 7/15 giorni a temperatura controllata 24/26 gradi. Salassata per il 15/20% così da ottenere maggior pienezza, estratto e colore.
- Affinamento:Affinamento in serbatoio d’acciaio per almeno 6 mesi e poi 2 mesi in bottiglia.
- Bottiglie prodotte:--
- Gradazione Alcolica:--
- Formato:0.75l
Il Vino
- Temperatura di servizio:16/18 °C
- Bicchiere:Borgogna
- Quando berlo:tra 2-4 anni
- Momento per degustarlo:Cena tra amici, Pranzo in famiglia
- Perfetto da abbinare con:Bollito misto, Filetto di maiale, Grigliata, Lasagne
Consigli per degustarlo al meglio
- Terreno:medio impasto argilloso
- Vigneto:--
- Età media delle viti:--
- Esposizione e altitudine:esposizione sud- est
- Metodo di allevamento:--
- Densità d'impianto:--
- Produzione per ettaro:--
