Terracruda
Cantina Terracruda produce vini DOC e IGT marchigiani: ci troviamo a Fratte Rosa, in una delle zone più suggestive e caratteristiche della provincia di Pesaro e Urbino, un luogo tra mare e montagna dove si è scelto di valorizzare vitigni autoctoni producendo vini d'eccellenza attraverso il recupero di antichi uvaggi locali.
SCHEDA TECNICA
- Tipologia:Rosso
- Regione:Marche
- Paese:Italia
- Zona di produzione:Fratterosa
- Uve:Aleatico
- Vinificazione:Selezione delle uve in fase di raccolta e in cantina con utilizzo tavolo di selezione. Fermentazione termocontrollata in acciaio inox con lunga macerazione di oltre venti giorni con follature
- Affinamento:Questo vino rimane per 12/16 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri di secondo e terzo passaggio
- Bottiglie prodotte:--
- Gradazione Alcolica:15.0%
- Formato:0.75l
Il Vino
- Temperatura di servizio:16/18 °C
- Bicchiere:Borgogna
- Quando berlo:tra 3-5 anni
- Momento per degustarlo:Cena tra amici, Davanti al cammino, Pranzo in famiglia, Serata romantica
- Perfetto da abbinare con:Cacciagione al tegame, I tortellini in brodo, Lasagne, Tagliatelle al ragù bolognese
Consigli per degustarlo al meglio
- Terreno:sabbioso/argilloso
- Vigneto:Vigneto Ortaia
- Età media delle viti:in media 20 anni
- Esposizione e altitudine:400 mt slm
- Metodo di allevamento:Guyot
- Densità d'impianto:5500 ceppi per ha
- Produzione per ettaro:--
