Terracruda
SCHEDA TECNICA
- Tipologia:Rosso
- Regione:Marche
- Paese:Italia
- Zona di produzione:Fratterosa
- Uve:Aleatico
- Vinificazione:Selezione delle uve in fase di raccolta e in cantina con utilizzo tavolo di selezione. Fermentazione termocontrollata in acciaio inox con lunga macerazione di oltre venti giorni con follature
- Affinamento:4/6 mesi in bottiglia
- Bottiglie prodotte:--
- Gradazione Alcolica:13.0%
- Formato:0.75l
Il Vino
- Temperatura di servizio:12/14 °C
- Bicchiere:Borgogna
- Quando berlo:tra 3-5 anni
- Momento per degustarlo:Bicchiere quotidiano, Pranzo in famiglia
- Perfetto da abbinare con:La Carbonara, Porchetta, Salame, Zuppa di legumi, Zuppa di pesce
Consigli per degustarlo al meglio
- Terreno:sabbioso/argilloso
- Vigneto:Vigneto della Pieve
- Età media delle viti:in media 15 anni
- Esposizione e altitudine:400 mt slm
- Metodo di allevamento:Guyot
- Densità d'impianto:5500 ceppi per ha
- Produzione per ettaro:--