"Crete Azzurre" 2018 Marta Valpiani Romagna Sangiovese Castrocaro DOC - Che Vino!

"Crete Azzurre" 2018 Marta Valpiani - Romagna Sangiovese Castrocaro DOC

Il “Crete Azzurre” di Marta Valpiani è un Romagna Sangiovese esprime il territorio delle colline di Castrocaro Terme grazie ai suoi terreni ricchi di argille azzurre. Dopo un affinamento di 18 mesi in botti di legno grandi, profuma di marasche, violette e spezie. Al palato è avvolgente, fresco, di medio corpo, rotondo e dal tannino vellutato.

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Marta Valpiani - "Crete Azzurre" 2018

Marta Valpiani

Marta Valpiani è un'azienda vitivinicola che prende il nome della sua proprietaria, si trova a Castrocaro Terme, nel cuore della Romagna, ed è una piccola e brillante azienda al femminile a conduzione familiare. Rispetto, pazienza e fatica: ecco le parole chiave messe in pratica ogni giorno attraverso l'agricoltura sostenibile di questa realtà. Marta Valpiani paragona il mestiere della vignaiola alla costruzione di una casa, costruire una casa non significa, infatti, solo pensare ai muri, ma anche alle porte, alle finestre e a tutti gli altri innumerevoli dettagli. Ecco cosa vuol dire produrre vino, ampliare lo sguardo con cura e tenacia.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Emilia-Romagna
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Castrocaro Terme
  • Uve:Sangiovese
  • Vinificazione:Fermentazione spontanea, macerazione in acciaio con cappello sommerso per circa 90 giorni, malolattica spontanea, nessuna chiarifica e filtrazione
  • Affinamento:In botte grande, 18 mesi, poi cemento e 6 mesi di affinamento in bottiglia
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:13.0%
  • Formato:0.75l
    La Vigna
  • Terreno:Argille azzurre e affioramento di sasso spungone.
  • Vigneto:Vigna Sasseto
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:--
  • Metodo di allevamento:Cordone speronato monolaterale
  • Densità d'impianto:da 3.333 a 4.200 ceppi per ha
  • Produzione per ettaro:--

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