Tenuta Pertinello
SCHEDA TECNICA
- Tipologia:Rosso
- Regione:Emilia-Romagna
- Paese:Italia
- Zona di produzione:Galeata
- Uve:Sangiovese
- Vinificazione:Acciaio con rimontaggi periodici
- Affinamento:In Acciaio per 5 mesi
- Bottiglie prodotte:--
- Gradazione Alcolica:12.5%
- Formato:0.75l
Il Vino
- Temperatura di servizio:16/18 °C
- Bicchiere:Borgogna
- Quando berlo:tra 2-4 anni
- Momento per degustarlo:Bicchiere quotidiano, Pranzo in famiglia
- Perfetto da abbinare con:I formaggi freschi, I tortellini in brodo, Mozzarella, Porchetta
Consigli per degustarlo al meglio
- Terreno:Calcareo-argilloso con presenza di sabbia e scheletro
- Vigneto:Vigna che non c’è, Vigna dei Ciliegi, Vigna dei Gelsi, Vigna del Bosco
- Età media delle viti:--
- Esposizione e altitudine:320-350 metri s.l.m.
- Metodo di allevamento:Guyot unilaterale e cordone speronato
- Densità d'impianto:--
- Produzione per ettaro:--