"D'Enio" 2016 Podere Vecciano Romagna Sangiovese Riserva DOC - Che Vino!
Biologici

"D'Enio" 2016 Podere Vecciano - Romagna Sangiovese Riserva DOC

Il “D’Enio” è una riserva della cantina Podere Vecciano, affinata per almeno 12 mesi in botti di rovere. Il nome è una dedica al fondatore dell’azienda Enio Bigucci. Al naso profumi di frutti rossi di bosco, spezie e tabacco. Al palato è piena, avvolgente e strutturata, ma allo stesso tempo ha una buona freschezza, e piacevolmente tannica.

16,56 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Romagna Sangiovese Riserva DOC
Uve:
Sangiovese
Gradazione:
13.5%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
in tini di acciaio termocondizionati
Affinamento:
in botti di rovere da 25 hl
Filosofia produttiva:
Artigianali, Biologici
Grappoli Che Vino!:
2

Podere Vecciano - "D'Enio" 2016

Podere Vecciano

L'Azienda Podere Vecciano si trova sulle colline dell'entroterra riminese e porta avanti una lucida missione: la continua ricerca di sintonia con la terra adottando tecniche di coltivazione biologica e biodinamica. I vini del Podere Vecciano raccontano l'amore per la terra abbracciando un'etica responsabile: vantano il grande pregio di non omologarsi agli standard richiesti dalle mode del momento mantenendo dunque carattere e personalità.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Emilia-Romagna
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Coriano
  • Uve:Sangiovese
  • Vinificazione:in tini di acciaio termocondizionati
  • Affinamento:in botti di rovere da 25 hl
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:13.5%
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:16/18 °C
  • Bicchiere:Grande Ballon
  • Quando berlo:tra 9-15 anni
  • Momento per degustarlo:Cena formale, Cena tra amici, Davanti al cammino, Serata romantica
  • Perfetto da abbinare con:Cacciagione al tegame, Filetto di manzo, Fiorentina, Tagliata di manzo
    La Vigna
  • Terreno:Mediamente argiloso con ciottoli
  • Vigneto:Selezione delle uve dalle migliori particelle dell'azienda
  • Età media delle viti:10-20 anni
  • Esposizione e altitudine:100-140 m s.l.m
  • Metodo di allevamento:Cordone speronato
  • Densità d'impianto:da 3000 a 5000 ceppi per ha
  • Produzione per ettaro:--

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