"Luis" 2017 Podere Dell'Angelo Romagna Sangiovese Riserva DOC - Che Vino!
Biologici

"Luis" 2017 Podere dell'Angelo - Romagna Sangiovese Riserva DOC

Il vino rosso “Luis” è un Romagna Sangiovese Riserva DOC prodotto dalla cantina Podere dell’Angelo di Rimini. Le uve vengono selezionate durante la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in modo naturale con il solo uso di lieviti indigeni in piccole vasche di cemento. Prosegue un affinamento per almeno 24 mesi in botti di rovere da 15 ettolitri. Al naso è complesso, fine ed elegante con profumi floreali, note speziate, di sottobosco e piccoli frutti rossi maturi. Prosegue al palato con un sorso deciso, teso e con un tannino vivo e vellutato, piacevolmente minerale che ne allunga la persistenza.

14,00 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Romagna Sangiovese Riserva DOC
Uve:
Sangiovese
Gradazione:
15.0%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
uve selezionate e raccolte in cassa, ammostate delicatamente. Fermentazione completamente spontanea a temperatura naturale, in piccoli contenitori di cemento.
Affinamento:
Affinamento lungo di 24 mesi in botte grande da 15Hl, per favorire la stabilizzazione
Filosofia produttiva:
Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni
Grappoli Che Vino!:
2

Podere dell'Angelo - "Luis" 2017

Podere dell'Angelo

I gestori di questo interessante podere sono Angelo e Milena, una vera e propria famiglia che ama lavorare in sinergia, rispettando l'antica tradizione degli antenati. Il progetto ha infatti radici molto antiche, l'azienda venne fondata nel 1923. Ci troviamo a Vergiano, in provincia di Rimini: è su questi meravigliosi colli riminesi, rivolti verso il mare, che crescono rigogliose le vigne. Il terreno è tipicamente collinare: striato e disomogeneo. Si tratta di colline spesso definite dolci proprio per la vicinanza al Mare Adriatico, la vite possiede tutti gli elementi necessari per far fiorire un vino dotato di grande struttura e finezza.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Emilia-Romagna
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Rimini
  • Uve:Sangiovese
  • Vinificazione:uve selezionate e raccolte in cassa, ammostate delicatamente. Fermentazione completamente spontanea a temperatura naturale, in piccoli contenitori di cemento.
  • Affinamento:Affinamento lungo di 24 mesi in botte grande da 15Hl, per favorire la stabilizzazione
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:15.0%
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:16/18 °C
  • Bicchiere:Grande Ballon
  • Quando berlo:tra 8-10 anni
  • Momento per degustarlo:Cena tra amici, Occasioni speciali, Pranzo in famiglia
  • Perfetto da abbinare con:Cacciagione al tegame, Cinghiale in umido, Fiorentina, Tagliata di manzo
    La Vigna
  • Terreno:--
  • Vigneto:Vigneti storici a Vergiano di Rimini
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:--
  • Metodo di allevamento:cordone
  • Densità d'impianto:3500 ceppi per ettaro.
  • Produzione per ettaro:55 quintali

Altri prodotti dello stesso produttore

Dicono di noi

Hanno parlato di noi

Scorrere fino all'inizio
Chiudere
Chiudere
Chiudere

Carrello

Shopping cart is empty!

Continue Shopping