"Fermavento" 2018 Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Superiore DOC - Che Vino!
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"Fermavento" 2018 Giovanna Madonia - Romagna Sangiovese Superiore DOC

Il “Fermavento” di Giovanna Madonia è un Sangiovese di Romagna Superiore DOC che nasce nelle colline di Bertinoro dai vigneti di proprietà coltivati ad alberello con un’età media che supera i venti anni, su terreni calcareo-argillosi. Il vino rosso viene vinificato in contenitori acciaio e la maturazione avviene in parte in contenitori d’acciaio e in parte in barrique per circa 12 mesi.  I profumi di questo bellissimo esemplare di Sangiovese sono intensi e complessi: frutta rossa matura, frutti di bosco e rose secche, al palato il sorso é energico, secco e persistente. Un vino che racconta in modo egregio le colline dello spungone.

11,29  10,00 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Romagna Sangiovese Superiore DOC
Uve:
Sangiovese
Gradazione:
14.0%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
In acciaio
Affinamento:
Maturazione 70% in acciaio e 30% in legno di secondo passaggio, per 8/12 mesi. Filtrazione stretta e affinamento in bottiglia per oltre sei mesi.
Filosofia produttiva:
Artigianali, Vignaioli Indipendenti
Grappoli Che Vino!:
2

Giovanna Madonia - "Fermavento" 2018

Giovanna Madonia

Ci troviamo nel cuore della Romagna, sulle pendici della bellissima collina di Montemaggio, a Bertinoro. L'azienda agricola Giovanna Madonia comprende 14 ettari di territorio ed è qui che, dal 1992, comincia l'avventura di questi vigneti. Il territorio è ideale, il clima invidiabile, la vicinanza al mare e ai boschi rendono l'ambiente accogliente e profumato. Giovanna Madonia è la proprietaria dell'azienda, che con impegno e amore si dedica ai suoi vini, alla sua Cantina di Bertinoro.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Emilia-Romagna
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Bertinoro
  • Uve:Sangiovese
  • Vinificazione:In acciaio
  • Affinamento:Maturazione 70% in acciaio e 30% in legno di secondo passaggio, per 8/12 mesi. Filtrazione stretta e affinamento in bottiglia per oltre sei mesi.
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:14.0%
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:16/18 °C
  • Bicchiere:Borgogna
  • Quando berlo:tra 2-4 anni
  • Momento per degustarlo:Bicchiere quotidiano, Cena estiva, Cena tra amici, Pranzo in famiglia
  • Perfetto da abbinare con:Brasato, Cacciagione al tegame, Grigliata, Tagliatelle al ragù bolognese
    La Vigna
  • Terreno:Calcareo argilloso
  • Vigneto:--
  • Età media delle viti:Vigneto piantato nel 1993/1994
  • Esposizione e altitudine:250-300m s.l.m. esposizione sud-ovest
  • Metodo di allevamento:Ad alberello
  • Densità d'impianto:6500 ceppi per ha
  • Produzione per ettaro:--

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