"Il Pertinello" 2018 Tenuta Pertinello Romagna Sangiovese Superiore DOC - Che Vino!
Biologici

"Il Pertinello" 2018 Pertinello - Romagna Sangiovese Superiore DOC

“Il Pertinello” è l’interpretazione di Tenuta Pertinello del Romagna Sangiovese. Un vino che nasce nella Valle del Bidente sull’Appennino Tosco-Romagnolo, proveniente da vigneti collocati a circa 400m s.l.m., coltivati secondo un regime biologico con il rispetto del territorio e della natura. Al naso i profumi sono complessi e intensi con note di frutta rossa, frutti di bosco e con sensazioni floreali, con una leggera nota di spezie dolci. Il sorso è sottile, piacevole, fresco e con un finale lungo.

14,65 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Romagna Sangiovese Superiore DOC
Uve:
Sangiovese
Gradazione:
13.5%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Acciaio, cemento, legno con follature e rimontaggi periodici
Affinamento:
Acciaio, cemento, legno; 8 mesi
Filosofia produttiva:
Artigianali, Biologici
Grappoli Che Vino!:
2

Pertinello - "Il Pertinello" 2018

Tenuta Pertinello

L'azienda agricola Pertinello produce vini di qualità attraverso un processo di ricerca continua, la sua mission è reinterpretare la tradizione raccontando il territorio. Ci troviamo nel paese di Galeata, in quel territorio definito “Romagna toscana”. La Tenuta Pertinello è di proprietà della famiglia Mancini dal 1996 e svetta tra i 300 e i 500 metri sopra il fondovalle del Bidente. Il bosco è il cuore pulsante della Tenuta: un polmone verde in grado di proteggere il microclima e di donare alla produzione una biodiversità autentica, un aspetto che sta molto a cuore della famiglia di vignaioli. Tenuta Pertinello segue le direttive della viticoltura biologica, gli interventi dell'uomo sulla terra sono minimi, la missione del progetto è creare, ogni giorno, un contatto empatico con la natura, rivolto alla comunicazione e al rispetto profondo.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Emilia-Romagna
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Galeata
  • Uve:Sangiovese
  • Vinificazione:Acciaio, cemento, legno con follature e rimontaggi periodici
  • Affinamento:Acciaio, cemento, legno; 8 mesi
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:13.5%
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:16/18 °C
  • Bicchiere:Borgogna
  • Quando berlo:--
  • Momento per degustarlo:Cena tra amici, Pranzo in famiglia
  • Perfetto da abbinare con:Arrosto di vitello, Tagliata di manzo, Tagliatelle ai funghi, Tagliatelle al ragù bolognese
    La Vigna
  • Terreno:Calcareo-argilloso con presenza di sabbia e scheletro
  • Vigneto:Vigna degli Stridoli, Vigna dei Mandorli, Vigna Piana, Vignaza
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:320-450 metri s.l.m.
  • Metodo di allevamento:Guyot unilaterale e cordone speronato
  • Densità d'impianto:--
  • Produzione per ettaro:--

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