"Marnoso" 2018 Villa Otto Lune Romagna Sangiovese Superiore DOC - Che Vino!
Biologici

"Marnoso" 2018 Villa Otto Lune - Romagna Sangiovese Superiore DOC

Sintesi ben composta tra fresca energia del Sangiovese, nato in territorio riminese fatto come se fosse uno champagne: dall’assemblamento di 18 particelle diverse, raccolte e vinificate in modo diverso di un unico vigneto. La fermentazione avviene in piccoli tini di acciaio in modo del tutto spontaneo. L’affinamento avviene in barrique e in botti di rovere di secondo e terzo passaggio. Austero e complesso nei profumi fruttati di ciliegia e marasca, spezie come il pepe e il tabacco. Opulento, intenso, avvolge con la sua trama di tannini fini e vellutati.

12,63 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Romagna Sangiovese Superiore DOC
Uve:
Sangiovese
Gradazione:
14.0%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
In acciaio
Affinamento:
in barriques di secondo passaggio e botti grandi
Filosofia produttiva:
Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni
Grappoli Che Vino!:
1

Villa Otto Lune - "Marnoso" 2018

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Emilia-Romagna
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Covignano
  • Uve:Sangiovese
  • Vinificazione:In acciaio
  • Affinamento:in barriques di secondo passaggio e botti grandi
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:14.0%
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:16/18 °C
  • Bicchiere:Borgogna
  • Quando berlo:tra 5-7 anni
  • Momento per degustarlo:--
  • Perfetto da abbinare con:Cacciagione al tegame, I formaggi stagionati, Tagliata di manzo
    La Vigna
  • Terreno:Argilloso calcareo,Marnoso
  • Vigneto:Marnoso
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:150m s.l.m.
  • Metodo di allevamento:Guyot
  • Densità d'impianto:--
  • Produzione per ettaro:--

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