"Primo Segno" 2017 Villa Venti Romagna Sangiovese Superiore DOC - Che Vino!
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"Primo Segno" 2017 Villa Venti - Romagna Sangiovese Superiore DOC

Il “Primo Segno” di Villa Venti è un vino rosso Romagna Sangiovese DOC. Prodotto in modo naturale, la fermentazione è del tutto spontanea. La vinificazione avviene in vasche d’acciaio inox, continua il suo affinamento sempre in acciaio per qualche mese prima di essere imbottigliato. Al naso è intenso e complesso con profumi di piccoli frutti a bacca rossa e di sottobosco e note floreali. Al palato il sorso è fresco, morbido con un finale molto minerale e persistente. Un grande esempio di Sangiovese di Romagna.

13,00 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Romagna Sangiovese Superiore DOC
Uve:
Sangiovese
Gradazione:
--
Formato:
0.75l
Vinificazione:
In recipienti d’acciaio con fermentazione spontanea
Affinamento:
Alcuni mesi in acciaio
Filosofia produttiva:
Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni
Grappoli Che Vino!:
2

Villa Venti - "Primo Segno" 2017

Villa Venti

Villa Venti è una società agricola di famiglia immersa nelle dolci colline romagnole tra Roncofreddo e Longiano. Da tre generazioni il sogno di Villa Venti è portato avanti da una famiglia artigiana che crede nelle tradizioni e nei riti legati al vivere in campagna. La filosofia di vita di questa famiglia è rispettosa dell'ambiente, delle piante, della vite, imparando ogni giorno dalla natura, incarnando un ritmo lento e lontano dallo stress, dall'inquinamento e dallo spreco. Assaporare anche solo un calice di vino Villa Venti significa respirare l'energia di tutta la famiglia, scorgere i colori, l'impegno e il sacrificio che si nascondono dietro l'impegno quotidiano.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Emilia-Romagna
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Forlì-Cesena
  • Uve:Sangiovese
  • Vinificazione:In recipienti d’acciaio con fermentazione spontanea
  • Affinamento:Alcuni mesi in acciaio
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:--
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:16/18 °C
  • Bicchiere:Borgogna
  • Quando berlo:tra 2-4 anni
  • Momento per degustarlo:Bicchiere quotidiano, Cena tra amici, Pranzo in famiglia
  • Perfetto da abbinare con:Arrosto di vitello, Risotto ai funghi, Salame, Tagliatelle al ragù bolognese
    La Vigna
  • Terreno:Franchi con sabbie del messiniano e argille rosse evolute tipiche del territorio.
  • Vigneto:--
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:Est-Sud Est
  • Metodo di allevamento:Alberello
  • Densità d'impianto:5300 ceppi per ha
  • Produzione per ettaro:--

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