"Millesimato Brut Nature" 2017 Pisoni Trento DOC - Che Vino!

"Millesimato Brut Nature" 2017 Pisoni - Trento DOC

23,00 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Uve:
Chardonnay
Gradazione:
12.5%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Vinificazione in acciaio
Affinamento:
Rimane a contatto con i lieviti per almeno 28 mesi
Filosofia produttiva:
--
Grappoli Che Vino!:
2

Pisoni - "Millesimato Brut Nature" 2017

Pisoni

Tra le Dolomiti del Brenta sorge la storica cantina Pisoni: anima rurale di una famiglia che si occupa del vino dal 1852. La particolarità dell'Azienda Agricola Pisoni è quella di essersi specializzata nella produzione di Vino Santo Trentino DOC. La cantina produce sia vini bianchi che rossi, eleganti e strutturati, seguendo i dettami dell'agricoltura biologica. Ci troviamo in un luogo davvero speciale, la Valle dei Laghi, che grazie al vento proveniente dal Lago di Garda e alle mani esperte dei vignaioli, è l'ambiente ideale per produrre vini eccellenti.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Spumante
  • Regione:Trentino-Alto Adige
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Pergolese
  • Uve:Chardonnay
  • Vinificazione:Vinificazione in acciaio
  • Affinamento:Rimane a contatto con i lieviti per almeno 28 mesi
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:12.5%
  • Formato:0.75l
    La Vigna
  • Terreno:calcareo
  • Vigneto:--
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:Sud-ovest, 300m s.l.m.
  • Metodo di allevamento:Guyot e Pergola Trentina
  • Densità d'impianto:3500 ceppi per ettaro.
  • Produzione per ettaro:--

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1701 Franciacorta Brut Nature

Lo spumante metodo classico "Brut Nature" di 1701 Franciacorta è il primo vino della Franciacorta ad essere prodotto seguendo le filosofie della biodinamica ed è il primo certificato Demeter. L'azienda nata nel 2009 ha subito optato per una agricoltura sostenibile, ecologica nel rispetto dell'ambiente e del territorio. Il Franciacorta Brut Nature è prodotto utilizzando lo Chardonnay e il Pinot Nero con una maggior prevalenza del vitigno a bacca bianca. La sosta sui lieviti è di oltre i 30 mesi.  Al naso sprigiona note di frutta gialla, fiori bianchi e profumi di pasticceria. Al palato ha una buona persistenza, con un ottimo equilibrio tra le morbidezze e le durezze.

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