"Cà Fiui" 2019 Corte Sant’Alda Valpolicella DOC - Che Vino!
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"Cà Fiui" 2019 Corte Sant’Alda - Valpolicella DOC

Il Valpolicella DOC “Cà Fiui” di Corte Sant’Alda è vino rosso giovane e fresco, matura per sei mesi in vasche d’acciai. Le uve utilizzate sono quelle classiche per la produzione del Valpolicella: Molinara, Corvinone, Corvina e Rondinella. Al naso si esprime in modo intenso e complesso sono netti i sentori di frutti di bosco, sotto bosco e vegetali. Il sorso è gustoso, equilibrato e con una buona struttura nel tannino. Un vino che accompagna bene i pasti quotidiani.

13,98 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Valpolicella DOC
Uve:
Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella
Regione:
Gradazione:
12.5%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Fermentazione con lieviti indigeni in tini di legno e macerazione sulle bucce per 15/20 giorni
Affinamento:
Affinamento per almeno 6 mesi in tini tronconici di rovere
Filosofia produttiva:
Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti
Grappoli Che Vino!:
1

Corte Sant’Alda - "Cà Fiui" 2019

Corte Sant’Alda

Quella di Corte Sant'Alda è la storia personale di una famiglia che si muove tra una cantina e una casa, in Veneto (Valpolicella). L'anno cruciale per questo progetto è il 1985 quando si avvia un'importante riconversione dei vigneti. Le parole chiave che accompagnano la filosofia aziendale sono sostenibilitàbiodinamica e armonia delle varie fasi produttive. Solo attraverso l'empatia è possibile ottenere risultati eccellenti ed etici al tempo stesso. Alla guida dell'azienda c'è il talento di Marinella Camerani.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Rosso
  • Regione:Veneto
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Verona
  • Uve:Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella
  • Vinificazione:Fermentazione con lieviti indigeni in tini di legno e macerazione sulle bucce per 15/20 giorni
  • Affinamento:Affinamento per almeno 6 mesi in tini tronconici di rovere
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:12.5%
  • Formato:0.75l
    La Vigna
  • Terreno:--
  • Vigneto:--
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:350m s.l.m.
  • Metodo di allevamento:Guyot
  • Densità d'impianto:--
  • Produzione per ettaro:--

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