Monte Zovo
SCHEDA TECNICA
- Tipologia:Rosso
- Regione:Veneto
- Paese:Italia
- Zona di produzione:Verona
- Uve:Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella
- Vinificazione:Fermentazione con lieviti indigeni in tini di legno e macerazione sulle bucce per 15/20 giorni
- Affinamento:Affinamento per almeno 6 mesi in tini tronconici di rovere
- Bottiglie prodotte:--
- Gradazione Alcolica:12.5%
- Formato:0.75l
Il Vino
- Temperatura di servizio:16/18 °C
- Bicchiere:Borgogna
- Quando berlo:tra 2-4 anni
- Momento per degustarlo:Bicchiere quotidiano, Pranzo in famiglia
- Perfetto da abbinare con:Arrosto di tacchino, Risotto alle verdure, Spezzatino con polenta, Tagliatelle ai funghi
Consigli per degustarlo al meglio
- Terreno:--
- Vigneto:--
- Età media delle viti:--
- Esposizione e altitudine:350m s.l.m.
- Metodo di allevamento:Guyot
- Densità d'impianto:--
- Produzione per ettaro:--