"San Michele 21" 2018 Ca' Liptra Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva DOCG - Che Vino!
Biologici

"San Michele 21" 2018 Ca Liptra - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG

Il Verdicchio Riserva “San Michele 21” è un vino prodotto da una vigna composta da 17 filari con un’estensione di circa mezzo ettaro, ci troviamo nella contrada di San Michele a Cupramontana ad un’altezza di 350m sul livello del mare, i terreni sono ricchi di argille e di calcare. La vinificazione avviene in vecchie barriques di rovere francese per almeno 30 giorni, la fermentazione avviene con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura, infine il vino matura in botti di legno sulle fecce fini per 12 mesi e riposa almeno 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Al naso è intenso e complesso con profumi di fiori bianchi, agrumi e erbacee. Al palato è avvolgente, con una buona struttura. Equilibrato tra sapida e acidità con un finale lungo e mandorlato.

19,70 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG
Uve:
Verdicchio
Regione:
Gradazione:
14.0%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, vinficazione in barrique usate senza il controllo della temperatura
Affinamento:
Affinamento per 12 mesi in barrique usate, almeno 6 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva:
Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti
Grappoli Che Vino!:
2

Ca Liptra - "San Michele 21" 2018

Ca' Liptra

Alle porte di Cupramontana, sorge questa piccola realtà artigianale fondata nel 2012Ca'Liptra è incastonata tra le colline dei Castelli di Jesi in una posizione molto particolare: la contrada di San Michele, zona più calda di Cupramontana. L'azienda segue il regime biologico in vecchi vigneti recuperati e pone al centro dei suoi obiettivi valorizzazione e rispetto del territorio.

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Bianco
  • Regione:Marche
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Ancona
  • Uve:Verdicchio
  • Vinificazione:Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, vinficazione in barrique usate senza il controllo della temperatura
  • Affinamento:Affinamento per 12 mesi in barrique usate, almeno 6 mesi in bottiglia
  • Bottiglie prodotte:--
  • Gradazione Alcolica:14.0%
  • Formato:0.75l
    Consigli per degustarlo al meglio
  • Temperatura di servizio:6/8 °C
  • Bicchiere:Renano
  • Quando berlo:tra 6-8 anni
  • Momento per degustarlo:Cena tra amici, Occasioni speciali, Pranzo in famiglia
  • Perfetto da abbinare con:I crostacei, I formaggi freschi, Spaghetti all'astice, Zuppa di legumi
    La Vigna
  • Terreno:Argilloso, sub-alcalino, calcareo
  • Vigneto:--
  • Età media delle viti:40 anni
  • Esposizione e altitudine:350m s.l.m.
  • Metodo di allevamento:Doppio Guyot
  • Densità d'impianto:--
  • Produzione per ettaro:60 quintali

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