Franco Terpin
L'azienda agricola Franco Terpin crede fortemente nel valore della natura, potente artefice dei suoi frutti e in particolare dell'uva, che Franco cura e accompagna in un processo in divenire, la nascita di un vino di qualità. Ci troviamo a San Floriano del Collio, in provincia di Gorizia: il confine sloveno è a pochi passi. Quest'azienda comincia il suo percorso con un profilo basso e puramente famigliare, poi la direzione passa a Franco e le cose cominciano a cambiare. La filosofia aziendale oggi è cambiata moltissimo, arricchendosi e legando insieme tradizione e tecnica. La qualità, negli anni, è diventata fondamentale per la produzione.
SCHEDA TECNICA
- Tipologia:Bianco
- Regione:Friuli Venezia Giulia
- Paese:Italia
- Zona di produzione:Gorizia
- Uve:Ribolla Gialla
- Vinificazione:Fermentazione spontanea in acciaio e in botti di rovere di Slavonia per circa 20 giorni
- Affinamento:Affinamento per 12 mesi in barrique, per 12 mesi in tini di acciaio e per almeno 12 mesi in bottiglia
- Bottiglie prodotte:--
- Gradazione Alcolica:13.0%
- Formato:0.75l
Il Vino
- Temperatura di servizio:12/14 °C
- Bicchiere:Grande Ballon
- Quando berlo:tra 8-10 anni
- Momento per degustarlo:Cena stravagante, Occasioni speciali, Per viziarsi
- Perfetto da abbinare con:I formaggi erborinati, Salmone Affumicato, Spaghetti alle vongole, Zuppa di pesce
Consigli per degustarlo al meglio
- Terreno:--
- Vigneto:--
- Età media delle viti:8-20 anni
- Esposizione e altitudine:--
- Metodo di allevamento:--
- Densità d'impianto:--
- Produzione per ettaro:--
