"Vivo" 2019 De Martin Vino bianco - Che Vino!
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"Vivo" 2019 De Martin - Vino bianco

Il vino bianco Vivo di De Martin viene prodotto utilizzando un vitigno resistente PIWI. Dopo la vendemmia le uve raccolte a mano vengono pigiate e lasciate a macerare per qualche giorno, la fermentazione alcolica è spontanea con l’utilizzo di lieviti indigeni. Successivamente il vino matura in tini d’acciaio. Al naso frutta sciroppata e note floreali di Erica e Achillea di montagna. In bocca è fresco, verticale, sapido e chiude con note balsamiche,di amaro d’erbe alpine.

20,00 

Disponibilità immediata
Caratteristiche
Denominazione:
Uve:
Souvignier Gris
Regione:
Gradazione:
11.0%
Formato:
0.75l
Vinificazione:
Naturale, breve macerazione e fermentazione spontanea.
Affinamento:
Matura in botte d’acciaio e imbottigliato nella primavera successiva.
Filosofia produttiva:
Lieviti indigeni, Vini Artigianali, Vini Biologici
Grappoli Che Vino!:
3

De Martin - "Vivo" 2019

SCHEDA TECNICA

    Il Vino
  • Tipologia:Bianco
  • Regione:Veneto
  • Paese:Italia
  • Zona di produzione:Sospirolo
  • Uve:Souvignier Gris
  • Vinificazione:Naturale, breve macerazione e fermentazione spontanea.
  • Affinamento:Matura in botte d’acciaio e imbottigliato nella primavera successiva.
  • Bottiglie prodotte:1200
  • Gradazione Alcolica:11.0%
  • Formato:0.75l
    La Vigna
  • Terreno:Coltivato a 350 metri su terreno argilloso, sassoso.
  • Vigneto:--
  • Età media delle viti:--
  • Esposizione e altitudine:--
  • Metodo di allevamento:--
  • Densità d'impianto:--
  • Produzione per ettaro:--

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